Большинство известных сортов батата, распространенных в нашей стране, завезены с американского континента, часть — из Азии.
Многообразие сортов можно условно разделить на две группы.
К первой относятся традиционные сорта, представленные корневыми клубнями с белой или красно-фиолетовой кожурой и белым или кремовым цветом мякоти, которые характеризуются высоким содержанием крахмала и сухого вещества.
Ко второй группе относятся десертные сорта с оранжевым и фиолетовым цветом мякоти и большим количеством сахаров в корневых клубнях, бета-каротина и флавоноидов.
Именно сорта этой группы наиболее популярны среди сторонников здорового питания на внутреннем рынке, а также в других странах.
Выбирая их, следует учитывать важный нюанс: сорта десертного назначения часто имеют более длительный вегетационный период (более 120 суток), поэтому для их выращивания пригодны не все агроклиматические зоны Украины, тогда как традиционные сорта батата способны обеспечивать высокую урожайность даже за три месяца вегетации.
В среду, 14 октября, в Украине ожидаются ночные заморозки на почве, локальные дожди и заметные…
14 октября 2026 года магнитосфера Земли может испытать слабый геомагнитный шторм уровня G1. Прогноз NOAA…
Свежие лесные грибы могут быстро испортиться, если неправильно хранить их после возвращения из леса. Чтобы…
Старые вещи, которые годами пылятся в шкафах и на балконах, иногда могут принести деньги. Но…
Верховная Рада 13 октября приняла законопроект о базовой социальной помощи, которая должна объединить несколько видов…
Украинцы могут требовать перерасчета платы за жилищно-коммунальные услуги, если их не предоставляют или они не…