Большинство известных сортов батата, распространенных в нашей стране, завезены с американского континента, часть — из Азии.
Многообразие сортов можно условно разделить на две группы.
К первой относятся традиционные сорта, представленные корневыми клубнями с белой или красно-фиолетовой кожурой и белым или кремовым цветом мякоти, которые характеризуются высоким содержанием крахмала и сухого вещества.
Ко второй группе относятся десертные сорта с оранжевым и фиолетовым цветом мякоти и большим количеством сахаров в корневых клубнях, бета-каротина и флавоноидов.
Именно сорта этой группы наиболее популярны среди сторонников здорового питания на внутреннем рынке, а также в других странах.
Выбирая их, следует учитывать важный нюанс: сорта десертного назначения часто имеют более длительный вегетационный период (более 120 суток), поэтому для их выращивания пригодны не все агроклиматические зоны Украины, тогда как традиционные сорта батата способны обеспечивать высокую урожайность даже за три месяца вегетации.
Убеждение в том, что любая физическая активность одинаково полезна здоровью, оказалось ошибочным. Новое исследование ученых…
В пятницу, 28 августа, погода в Украине будет неоднородной: в некоторых областях пройдут кратковременные дожди,…
В пятницу, 28 августа, геомагнитная активность на Земле заметно усилится. NOAA прогнозирует магнитную бурю уровня…
Семьи украинских военнослужащих имеют право на расширенный пакет социальных гарантий от государства. На что члены…
Процесс стирки штор можно значительно упростить, если на ткани нет сложных пятен и она подходит…
Сегодня исполняется 170 лет со дня рождения Ивана Франко – выдающегося украинского писателя, поэта, философа,…