Большинство известных сортов батата, распространенных в нашей стране, завезены с американского континента, часть — из Азии.
Многообразие сортов можно условно разделить на две группы.
К первой относятся традиционные сорта, представленные корневыми клубнями с белой или красно-фиолетовой кожурой и белым или кремовым цветом мякоти, которые характеризуются высоким содержанием крахмала и сухого вещества.
Ко второй группе относятся десертные сорта с оранжевым и фиолетовым цветом мякоти и большим количеством сахаров в корневых клубнях, бета-каротина и флавоноидов.
Именно сорта этой группы наиболее популярны среди сторонников здорового питания на внутреннем рынке, а также в других странах.
Выбирая их, следует учитывать важный нюанс: сорта десертного назначения часто имеют более длительный вегетационный период (более 120 суток), поэтому для их выращивания пригодны не все агроклиматические зоны Украины, тогда как традиционные сорта батата способны обеспечивать высокую урожайность даже за три месяца вегетации.
Макаронные изделия, сахар, соль, мука, крупа, подсолнечное масло, консервированная фасоль, тушеное мясо, паштет, печенье. Именно…
30 мая в Украине отмечается День степи, День женской эмансипации, Всемирный день борьбы с астмой…
Украинцы, которые пострадали из-за войны, смогут получить денежную помощь от Пенсионного фонда. Про условия и…
Прогнозируется завышенная геомагнитная активность. Будут ли магнитные бури в этот день?
30 мая в западных областях без осадков (кроме Черновицкой области), в других регионах преимущественно дождь.…
Яйца - один из популярнейших и столь же ценных продуктов питания. Мы употребляем их отдельно…