Как сохранить лимон?

Лимон — ценный продукт на нашем столе, особенно в зимний период. Но едим мы его, как правило, по дольке, что приводит к длительному хранению продукта, вследствие чего он портиться и приходит в негодность. Но есть несколько полезных подсказок, как сохранить разрезанный и целый лимон.

1. Чтобы подольше сохранить целый лимон, его необходимо завернуть в бумагу и положить в прохладное место, не обязательно в холодильник.

2. Чтобы сохранить разрезанный лимон, нужно срезанной часть окунуть его в сахар. Лимонная кислота в сочетании с сахаром образует пленку, которая не даст лимону испортится: засохнуть или покрыться плесенью.