Ученые в Сумской области продолжают экспериментировать над созданием альтернативной пищи. После органических чипсов и веганского сала они изготовили батончики из сверчков. Об этом сообщил ученый Дмитрий Бидюк.
Он со своей командой впервые продегустировал свои изделия.
«Совсем недавно в лаборатории кафедры технологии питания СНАУ, что находится в комбинате общественного питания, мы впервые вместе с Викторией Каблюк изготовили «вкусности из сверчков» — протеиновые батончики с добавлением муки из сверчков! Это тема ее магистерской работы. Но не только впервые изготовили, но и впервые продегустировали… Конечно, изделие несовершенно и требует доработки. Но интересно из этого всего то, что даже при содержании сверчков 10% они вообще не ощущались! Только цвет стал темнее», — написал ученый в Facebook.
Источник www.dsnews.ua
Украинцы 40+ могут пройти комплексный скрининг за счет государства. В Минздраве объяснили, чем эта услуга…
Мартовская индексация не оправдала ожидания многих украинцев: часть пенсионеров получила символические доплаты или осталась без…
Несмотря на продолжающуюся временную защиту, страны ЕС резко меняют подход к украинцам. Социальные выплаты сокращают,…
Можно ли выйти на пенсию раньше, если «вредного» стажа не хватает? Оказывается, даже половины может…
Пенсия – это не конец активной жизни, а шанс начать что-то новое. История Надежды Бадзим…
Верховный Суд поставил важную точку в спорах о перерасчете пенсий, приняв решение, которое может повлиять…