Рецепты на Новый год: хрустящие запеченные грибы

Привычные шампиньоны, приготовленные по этому рецепту, приобретают совсем новый вкус.

Ингредиенты:

300 г шампиньонов,
по 1 ст.л. соевого соуса, оливкового масла и бальзамика,
чеснок, розмарин, специи — по вкусу,
1 яйцо,
100 г панировочных сухарей,
1 ст.л. муки.

Приготовление:

• Смешайте подготовленные шампиньоны с давленым чесноком, бальзамиком и розмарином.
• Сверху вылейте слегка разогретое оливковое масло с соевым соусом, добавьте специи и оставьте грибы в маринаде минимум на полчаса.
• Слейте лишнюю жидкость и обваляйте грибы во взбитом яйце с мукой.
• С помощью зубочистки обмакните каждый шампиньон в сухари и запекайте 25 минут при 200 градусах.