При глобальном потеплении сельскохозяйственные культуры начинают продуцировать токсические, опасные для жизни соединения, рассказывает Станислав Исаенков, завотделом растительных пищевых продуктов и биофортификации Института пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины.
Например, при недостатке воды растения накапливают афлатоксины, которые концентрируются в культурах благодаря паразитическим грибам. Эти и другие подобные соединения смертельно опасны для человека.
Однако заниматься научным решением этой проблемы в Украине пока некому, сетует Исаенков, поскольку на всю науку государство дает столько же денег, сколько получает только один западный университет.
Источник agroday.com.ua
Два человека могут всю жизнь работать рядом, иметь одинаковый стаж и зарплату — но получить…
Российская армия начала массовое применение дешевого дрона «Молния» в приграничных зонах. Враг делает ставку на…
Вы все еще чистите чеснок ножом и терпите липкие руки? Есть способ, который изменит это…
В Украине идет оцифровка трудовых книжек. Этот процесс имеет особое значение. От правильного внесения данных…
В Украине готовят одну из самых масштабных транспортных реформ за последние годы. Законопроект №5651-2 предусматривает…
Германия изменила подход к выплатам безработным, значительно ужесточив правила. Отныне даже один отказ от предложенной…