При глобальном потеплении сельскохозяйственные культуры начинают продуцировать токсические, опасные для жизни соединения, рассказывает Станислав Исаенков, завотделом растительных пищевых продуктов и биофортификации Института пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины.
Например, при недостатке воды растения накапливают афлатоксины, которые концентрируются в культурах благодаря паразитическим грибам. Эти и другие подобные соединения смертельно опасны для человека.
Однако заниматься научным решением этой проблемы в Украине пока некому, сетует Исаенков, поскольку на всю науку государство дает столько же денег, сколько получает только один западный университет.
Источник agroday.com.ua
Уже совсем скоро украинцев ждет резкая смена погоды. К каким именно условиям следует готовиться уже…
Стоимость коммунальных услуг растет и часто становится не по карману пенсионерам. Обязательно ли платить за…
Часть украинцев могут получить денежную помощь от благотворительной организации. Куда обращаться.
Не у всех хозяек получается сварить яйца, которые будут легко чиститься и не потрескаются при…
В апреле будет проведен масштабный перерасчет пенсий. Какие подробности важно знать.
Часть украинцев может получить бесплатные продукты. Для этого нужно заполнить соответствующую онлайн-заявку.