При глобальном потеплении сельскохозяйственные культуры начинают продуцировать токсические, опасные для жизни соединения, рассказывает Станислав Исаенков, завотделом растительных пищевых продуктов и биофортификации Института пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины.
Например, при недостатке воды растения накапливают афлатоксины, которые концентрируются в культурах благодаря паразитическим грибам. Эти и другие подобные соединения смертельно опасны для человека.
Однако заниматься научным решением этой проблемы в Украине пока некому, сетует Исаенков, поскольку на всю науку государство дает столько же денег, сколько получает только один западный университет.
Источник agroday.com.ua
Если человек работал в Украине, а затем в Чехии, стаж из обеих стран могут учесть…
Камеры видеонаблюдения сегодня устанавливают не только в многоэтажках, но и в частных домах. Люди хотят…
Весной огородники активно готовятся к высадке рассады томатов в открытую почву. В это время часто…
И хоть до Пасхи еще почти месяц, предлагаем вам рецепт праздничного кулича, который всегда удается.…
Кажется логичным: если электричества нет, счета должны быть меньше. Однако украинцы все чаще жалуются на…
Сублимированный кофе сегодня является одной из самых популярных разновидностей растворимого кофе. Он сочетает скорость приготовления…