Отвечает врач-диетолог Татьяна Фиалкова:
«Бытует мнение, что этот продукт тяжело усваивается, поэтому его не стоит есть. Да, бобовые тяжеловаты, однако очень полезны, просто нужно их правильно готовить: замачивать, варить достаточно долго на маленьком огне, добавлять специи. Вот тогда они хорошо будут усваиваться.
Полезные свойства бобовые не утратят, если их заморозить. Например, зеленый горошек можно замораживать в свежем виде, а затем размороженным или приготовленным на пару употреблять в пищу.
Можно бобовые проращивать, а затем добавлять в салаты, можно купить уже пророщенные бобовые — в них тоже максимум питательных веществ.
Это лучший вариант для людей, которые не любят бобовые или боятся есть их из-за тяжести. В бобовых, как и в рыбе, очень много фосфора, не стоит забывать об этом».
В конце теплого сезона босоножки и туфли отправляются в шкаф на длительный отдых. Чтобы избежать…
25 августа в Украине будет преимущественно сухая и солнечная погода без резких перепадов температуры: прохладнее…
Во вторник сильных магнитных бурь не прогнозируется, геомагнитное поле Земли будет спокойным.
55-летний мужчина требовал отменить приказ о своей мобилизации в суде. Истец утверждал, что его призыв…
В Украине усиливают наблюдение за скоростным режимом на автодорогах. Чтобы снизить уровень аварийности снова появятся…
Обычный вареный картофель можно сделать более ароматным и сохранить его форму с помощью простого приёма.