Отвечает врач-диетолог Татьяна Фиалкова:
«Бытует мнение, что этот продукт тяжело усваивается, поэтому его не стоит есть. Да, бобовые тяжеловаты, однако очень полезны, просто нужно их правильно готовить: замачивать, варить достаточно долго на маленьком огне, добавлять специи. Вот тогда они хорошо будут усваиваться.
Полезные свойства бобовые не утратят, если их заморозить. Например, зеленый горошек можно замораживать в свежем виде, а затем размороженным или приготовленным на пару употреблять в пищу.
Можно бобовые проращивать, а затем добавлять в салаты, можно купить уже пророщенные бобовые — в них тоже максимум питательных веществ.
Это лучший вариант для людей, которые не любят бобовые или боятся есть их из-за тяжести. В бобовых, как и в рыбе, очень много фосфора, не стоит забывать об этом».
Баклажаны по-итальянски с базиликом и орегано в томатном соусе — полезное угощение, которое будет зимой…
Пенсионеры, которые не работают и самостоятельно воспитывают несовершеннолетних детей, имеют право на ежемесячную надбавку к…
Выпадение волос не всегда свидетельствует о проблеме, но иногда может являться сигналом нарушений в организме.…
Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ) принял решение по делу «Боровик и Топоркова против Украины».…
В Украине официально начал работу единственный государственный сайт «єОпора», который объединил все действующие программы поддержки…
Одинокие пенсионеры и украинцы, которые долгое время живут за границей, могут стать мишенью квартирных мошенников.…