Культовый украинский продукт за год подорожал на 26%: будет ли сало дефицитом

Об этом пишет AgroTrend.

Так, в конце сентября цена соленого сала в «Mетро» составляла 224,9 грн/кг, в «Ашане» — 229,9 грн/кг, в «Новусе» — 199 грн/кг. В то же время домашнее сало стоит в среднем 180 грн/кг, что на 26 грн дороже, чем в августе.

Стоимость сала не снижается уже четвертый месяц подряд. В мае соленое сало подешевело со 186,77 грн/кг до 182,5 грн/кг. Однако это было последнее удешевление, дальше цена только росла.

В августе произошел наибольший скачок стоимости, когда килограмм сала подорожал на 19,06 грн — со 190,75 грн до 209,81 грн.

Такие высокие цены на сало эксперты связывают с определенным дефицитом свиней в Украине. Поросята подорожали, многие крупные украинские свинокомплексы не работают, так как расположены на временно оккупированных территориях. Поэтому сейчас свинины и сала производится меньше, что и провоцирует скачки цен.

Надеяться на снижение цены в ближайшее время не стоит. Поэтому, если вы не представляете своего обеда или ужина без вкусного кусочка украинского сала, покупайте его сейчас, пока оно есть в продаже.

Так, к примеру, в Одессе на «Привозе» свежее сало продают по 220-250 гривен, но есть и по 150 грн, просто оно тоньше.