Эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Елена Сидоренко рассказала, что нитрозамины и различные вещества, которыми обрабатываются вощи и фрукты несут самую большую опасность нашему здоровью.
— Нужно понимать, что кроме нитратов, есть и другие вещества в таких ранних овощах. Помидор обрабатывают внешне, чтобы он хорошо хранился. Нитраты как таковые нам не угрожают, а угрожают нитрозамины, которые образуются в нашем организме, — отметила она.
Также эксперт отметила, что существует очень много препаратов для обработки ранних овощей, которыми пользуются аграрии.
— Понятно, что такие ранние овощи нужно хорошо мыть. Кроме нитратов, которое есть внутри, они хорошо растворяются в воде, есть более 2 тысяч разных веществ, которые используют для обработки и хранения, в том числе и пестициды. Они как раз продлевают срок хранения таких ранних овощей, — рассказала эксперт.
Источник www.obozrevatel.com
Проблемы с сердцем не всегда начинаются с резкой боли в груди. Иногда организм подает менее…
Благотворительная организация «Каритас» объявила о начале регистрации на получение единоразовой помощи по программе UCT2. Рассказываем,…
Пенсионный фонд Украины обязан проводить ежегодную индексацию пенсий путем последовательного умножения показателя средней зарплаты официальными…
В Украине утвердили два новых стандарта рационального применения противомикробных препаратов - для первичной и специализированной…
Регулярное употребление чернослива помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, поддерживает стабильный уровень энергии и способствует контролю…
Хрустящий сладкий перец, сочная морковь, чеснок и острый перец – эта пикантная закуска точно станет…