Прежде всего, картофель для длительного хранения должен быть без повреждений, не подгнивший и не поврежденный болезнями или вредителями. Когда отберете подходящие клубни, им нужно устроить водные процедуры — хорошенько помыть. Особо чистоплотные хозяева даже трут картофель щеточкой — ведь на кожуре живут посторонние споры, от которых урожай скоро загнивает. Затем клубни положено высушить — обязательно в темноте.
После этих процедур картофель надо определить в холодное место, чтобы он не прорастал. Лучше всего сложить его в деревянный ящик, а сверху укрыть плотной тканью — свет клубням не нужен. В противном случае в них образуется соланин — вещество, вредное для человеческого организма.
Надо учесть, что в синтетическом мешке картошка задыхается, потеет и начинает гнить. Капроновая сетка тоже не подходит. Она не защищает от света, и клубни зеленеют.
Напомним, ранее мы рассказывали, из каких стран на рынки Украины попадает картофель.
Николай Моторый, агроном
Бойлер остается одним из самых энергоемких приборов в доме. Выбор модели с высоким классом энергоэффективности…
Солнечная активность в конце недели остается стабильной. Рассказываем, что ждать в воскресенье, 6 сентября, и…
Вынужденный переезд, длительная командировка, пребывание на лечении или служба в армии — распространенные причины, почему…
Размер будущих выплат напрямую зависит от количества отработанных лет, а требования к этому показателю в…
Барышевский районный суд Киевской области рассмотрел дело о нарушении правил добрососедства. Соседке мешали деревья, которые…
Многие привыкли варить свеклу как можно дольше, чтобы она была мягкой. Из-за длительной термообработки в…