Глутамат натрия — кристаллический порошок белого цвета, который усиливает вкус и запах продуктов. Однако эта добавка бывает не только синтетической, но и натуральной, а ее воздействие зависит от количества употребляемых продуктов, которые ее содержат. Об этой добавке ходит много слухов, и определить, насколько она вредна, очень трудно.
Кроме синтетического «усилителя вкуса», во многих продуктах содержится натуральный глутамат натрия. Главными источниками этого вещества в натуральном виде являются водоросли, солод и свекла. Кроме них, он содержится, в частности, в свинине, говядине, курином мясе, грибах, шпинате, спарже, капусте, луке, горошке, кукурузе, моллюсках, зрелых помидорах, сардинах и соевом соусе. Зная об этом, из вышеперечисленных продуктов можно приготовить натуральное вкусное блюдо с настоящим и ярким вкусом, не прибегая ни к какой химии.
Источник www.podrobnosti.ua
Украинские пенсионеры могут получить дополнительную финансовую поддержку по оплате коммунальных услуг. Речь идет о денежной…
Изменения в правилах оформления апостиля всегда активизируют мошенников. Пока граждане пытаются быстро легализовать документы, «умельцы»…
Возрастные доплаты к пенсии остаются одной из самых обсуждаемых тем среди украинских пенсионеров. Многие рассчитывают…
Яблоки – один из самых популярных и доступных фруктов в Украине. Они богаты клетчаткой, витаминами…
Перед выходными в Украине сохранится тенденция к потеплению, однако погода станет более влажной. В большинстве…
Будет ли 6 февраля магнитная буря, какие прогнозы дают ученые и к чему готовиться метеочувствительным…