Рецепт дня: яйца, запеченные в фарше

Ингредиенты:

фарш — 500 г,

яйца — 5 шт.,

сыр — 100 г,

помидор — 1-2 шт.,

соль, перец и майонез — по вкусу.

Приготовление:

1. Четыре яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать пополам.
2. Фарш посолить, поперчить, разбить в него оставшееся яйцо и хорошо вымесить.
3. Разделить фарш на части, скатать из фарша шарики.
4. Помидор порезать на кружочки, а сыр потереть на терке.
5. Противень для запекания смазать растительным маслом и выложить на него шарики из фарша.
6. Прижать шарики в середине, чтобы получились гнезда из фарша.
7. В середину каждого гнезда положить кружок помидора, выдавить немного майонеза, сверху положить половинку вареного яйца.
8. Сверху гнезда посыпать тертым сыром.
9. Поставить противень в духовку и запекать до готовности фарша.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить печень в тесте.