Самым вредным маринадом считается майонез. Об этом рассказала диетолог Ирина Морозова.
— В последнее время, даже в среде своих знакомых медиков я нередко сталкиваюсь с тем, что шашлык маринуют в майонезе. Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье. При воздействии высоких температур майонез выделяет канцерогенные вещества, не говоря уже о том, что такое количество жиров просто неприемлемо, — отметила Ирина Морозова.
Она также не рекомендует использовать уксус при маринадах. Он негативно воздействует на желудочно-кишечный тракт и при частом употреблении вызывает болезни почек. Кстати, уксуса довольно много и в обычном, магазинном майонезе.
Диетологи не рекомендуют использовать при маринадах и кефир, который, как считается, придает мясу мягкость. В сочетании с мясом кефир препятствует усвоению железа и белка, то есть мало того, что вы вредите себе жареным мясом и тяжелой пищей, организм еще и не в состоянии изъять из нее ничего полезного – ни белка, ни микроэлементов.
Мариновать мясо Ирина Морозова посоветовала в тмине, луке, зелени и травах.
Источник: Голос
В пятницу, 23 октября, в Украине сохранится необычно тёплая для этого времени года погода, но…
В пятницу, 23 октября, магнитное поле Земли будет спокойным, сильных геомагнитных возмущений не ожидается.
При блекаутах и отключениях электроэнергии у многих возникает вопрос, как принимать душ. Это особенно актуально,…
Первые морозы могут вызвать проблемы с запуском двигателя, ухудшить сцепление шин с дорогой и затруднить…
В преддверии зимнего сезона 2026 года в Украине стартовала программа гуманитарной помощи, финансируемая Европейским Союзом.…
Совместный приказ для Нацполиции и ТЦК определяет, как проверять документы военнообязанных, задерживать их и доставлять…