Самым вредным маринадом считается майонез. Об этом рассказала диетолог Ирина Морозова.
— В последнее время, даже в среде своих знакомых медиков я нередко сталкиваюсь с тем, что шашлык маринуют в майонезе. Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье. При воздействии высоких температур майонез выделяет канцерогенные вещества, не говоря уже о том, что такое количество жиров просто неприемлемо, — отметила Ирина Морозова.
Она также не рекомендует использовать уксус при маринадах. Он негативно воздействует на желудочно-кишечный тракт и при частом употреблении вызывает болезни почек. Кстати, уксуса довольно много и в обычном, магазинном майонезе.
Диетологи не рекомендуют использовать при маринадах и кефир, который, как считается, придает мясу мягкость. В сочетании с мясом кефир препятствует усвоению железа и белка, то есть мало того, что вы вредите себе жареным мясом и тяжелой пищей, организм еще и не в состоянии изъять из нее ничего полезного – ни белка, ни микроэлементов.
Мариновать мясо Ирина Морозова посоветовала в тмине, луке, зелени и травах.
Источник: Голос
Здесь и сейчас в Украине действует масштабная мошенническая схема, ориентированная на пожилых людей. Злоумышленники массово…
Идея продажи SIM-карт после подтверждения личности вновь в центре внимания. Несмотря на отсутствие решения о…
Многие даже не подозревают, что проблема может быть не в рецепте, а в одном ингредиенте.…
Украинцы, пользующиеся льготами или субсидиями на оплату коммунальных услуг, получают государственную поддержку только в пределах…
Только несколько доступных ингредиентов, минимум усилий – и любимый десерт готов. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Некоторые украинцы могут получить от государства не одну ежемесячную выплату, а сразу сумму, равную десяти…