Сметана — молочный продукт, полученный путем сквашивания обычных сливок некоторыми видами молочнокислых бактерий. Бактериальная культура, введенная намеренно или естественным образом, окисляет и сгущает сливки. А значит, перед нами продукт, который очень полезен для кишечного микробиома.
Сотни исследований уже показали, насколько важно сохранять правильный баланс кишечных бактерий, укрепляющих наш иммунитет и защищающих от множества недомоганий.
Существуют и удивительные питательные преимущества сметаны, которые пригодятся многим. Например, людям, обеспокоенным получением достаточного количества белка – они смело могут добавлять сметану в свой рацион.
Сметана является отличным источником кальция — минерала, ответственного за укрепление здоровья костей. Согласно научным источникам, одна порция сметаны даст нам целых 12% рекомендуемой суточной нормы рибофлавина.
Кроме того, содержащийся в сметане фосфор работает в сочетании с витаминами группы В, обеспечивая бесперебойное функционирование многих процессов в организме. А это включает функцию почек, мышц и нервов.
Одним из питательных веществ, содержащихся в сметане, является и витамин B12 , который поддерживает здоровье нервных клеток и укрепляет иммунную систему. Активно включайте в свою диету сметану и будьте здоровы!
Напомним, мы рассказывали, какая сметана вкуснее и лучше?
Новое исследование американских ученых показало, что жесткие пищевые запреты и строгий подсчет калорий не имеют…
Клубника – не просто главный гастрономический символ лета, но и настоящий источник здоровья для нашего…
Начало календарного лета в Украине будет сопровождаться комфортной температурой и переменной облачностью. Однако в ряде…
На Землю надвигается одна из самых мощных геомагнитных бурь за последнее время.
Завещание гарантирует, что имущество человека будет распределено согласно его воле. Однако фиксированного единого ценника для…
Среди кулинарных хитростей, передаваемых из поколения в поколение, есть немало необычных приемов. Один из них…