Какао-порошок — это, по сути, смолотый жмых, оставшийся после отжима масла из кофейных бобов.
Главными ингредиентами являются кофеин, оказывающий тонизирующее действие, и теобромин, улучшающий кровообращение. Также в составе какао-порошка жиры, белки, углеводы, дубильные, органические и минеральные вещества.
Стимулирует работу мозга, снимает напряжение и поднимает настроение. При регулярном употреблении предотвращает развитие склероза, слабоумия. Благодаря обилию полифенолов нормализует давление.
Качественный какао-порошок имеет насыщенный коричневый цвет, однородную массу без крупинок, жирность — около 15%.
Обычно его готовят на воде или молоке с добавлением сахара и сливок.
Важно непрерывно помешивать, чтобы не образовались комки. Кроме шоколадных напитков, какао добавляют в кондитерские изделия.
Важно! Людям с повышенной нервной возбудимостью, подагрой от употребления какао лучше воздержаться.
Напомним, мы рассказывали о лучших кашах для поддержки здоровья сердца и сосудов.
В 2026 году Вознесение Господне приходится на 21 мая и отмечается как один из главных…
Запасы зимы часто доживают до весны не в самом лучшем виде. Но даже подсохшие или…
В середине апреля в Украину придет тепло, однако весенняя переменчивость погоды будет по-прежнему ощущаться. Синоптики…
Эксперты обнародовали прогноз космической погоды на 15 апреля. Ожидается стабильная геомагнитная обстановка без существенных возмущений.
Украинцы, находящиеся в Германии, получили дополнительную ясность относительно своего статуса. Власти страны продлили действие временной…
Новую «версию» Covid-19 BA.3.2, получившую название «Цикада», уже зафиксировали в десятках стран. Несмотря на активное…