Какао-порошок — это, по сути, смолотый жмых, оставшийся после отжима масла из кофейных бобов.
Главными ингредиентами являются кофеин, оказывающий тонизирующее действие, и теобромин, улучшающий кровообращение. Также в составе какао-порошка жиры, белки, углеводы, дубильные, органические и минеральные вещества.
Стимулирует работу мозга, снимает напряжение и поднимает настроение. При регулярном употреблении предотвращает развитие склероза, слабоумия. Благодаря обилию полифенолов нормализует давление.
Качественный какао-порошок имеет насыщенный коричневый цвет, однородную массу без крупинок, жирность — около 15%.
Обычно его готовят на воде или молоке с добавлением сахара и сливок.
Важно непрерывно помешивать, чтобы не образовались комки. Кроме шоколадных напитков, какао добавляют в кондитерские изделия.
Важно! Людям с повышенной нервной возбудимостью, подагрой от употребления какао лучше воздержаться.
Напомним, мы рассказывали о лучших кашах для поддержки здоровья сердца и сосудов.
Некоторые пенсионеры могут потерять надбавки к пенсии, если изменятся обстоятельства или они не выполнят необходимые…
В 89 лет Ада Роговцева стала героиней новой модной кампании украинского бренда CHER'17. Актриса примерила…
Запас дров на несколько лет не гарантирует тепла зимой — со временем древесина может разрушаться…
Питьевой режим может влиять на работу сердца и сосудов, в том числе на артериальное давление.…
С 1 ноября часть абонентов Киевстара получит больше возможностей для звонков за границу и использования…
В Украине стартовал новый этап регистрации на денежную помощь от Агентства ООН по делам беженцев…