Хозяйки советуют выбирать для сырников сухой творог, если он будет влажным, то сырники могут потерять форму при жарке. Для того чтобы сырники были воздушные, предварительно следует перетереть творог через сито.
В рецепт приготовления сырников входят яйца. Чем больше яиц – тем больше влаги они дают творогу. Чтобы сырники при жарке не потеряли свою форму, в тесто лучше класть только желтки. Тогда сырники получатся идеальными. На 200 граммов творога возьмите 2 желтка.
Муку следует использовать исключительно для панировки сырников. Если вы взяли жидкий творог, тогда придется добавить больше муки, либо заменить ее манкой.
Для приготовления сырников смешайте 400 г творога с 50 г сахара, 50 г муки, желтком и щепоткой соли, перетрите все столовой ложкой.
Готовую сырную массу выложите на поверхность, присыпанную мукой, сформируйте «колбаску», нарежьте ее на 12 частей, каждую обваляйте в муке и сформируйте сырники.
Обжаривайте сырники на сливочном масле до золотистой корочки с двух сторон. Либо можно переложить их на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Напомним, ранее мы рассказывали, с чем есть творог, чтобы кальций лучше усваивался.
Источник: obozrevatel.com
Во вторник, 11 августа, геомагнитная обстановка на Земле будет относительно спокойной. По данным NOAA, показатели…
22-летний военнослужащий, прослуживший в зоне боевых действий более двух лет, столкнулся с отказом командования в…
Кухонная губка, которой ежедневно моют посуду, — один из самых загрязненных предметов в доме, поэтому…
В сети распространяется информация о том, что в связи с нехваткой личного состава в Украине…
В Верховной Раде зарегистрированы четыре законопроекта, касающихся подготовки украинцев и громад к осенне-зимнему периоду. Среди…
Белые носки быстро теряют свой первоначальный вид из-за накопления грязи в волокнах ткани, а обычная…