Надежды на рекордные урожаи зерновых не оправдали себя, аграрии отправляют продовольственное зерно за рубеж. По словам президента Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дудченко, в 2022 году в стране, скорее всего, будут выпекать хлеб для населения из кормовой пшеницы низкого сорта.
Рост цен на зерно на мировом рынке заставляет агрохолдинги в погоне за прибылью отправлять зерно на экспорт. Массовый вывоз продовольственной пшеницы может очень скоро привести к тому, что в стране ее совсем не останется. Или останется ничтожно мало. Чтобы удовлетворить внутренний спрос, придется в хлебопроизводство пустить фуражную пшеницу. Но даже в этом случае цены на хлеб вырастут на 20-30%.
«В стране должно гарантированно остаться 3,5 млн тонн пшеницы второго и третьего классов. Мука будет с заниженным хлебопекарным качеством, то есть хлеб может получаться не такой пышный, не такой ароматный, да и не такой он будет вкусный. Это все приведет к тому, что конечный продукт подорожает», — прогнозирует эксперт.
Читайте также:
Источник: Today.ua
Морскую соль часто покупают именно из-за ее «натуральности» и убеждения, что она лучше для здоровья.…
Планируете поехать к родным за границу на несколько месяцев? Для пенсионеров имеет значение, сколько дней…
С 1 октября переселенцы (ВПЛ) смогут по-новому получать выплаты, компенсации и участвовать в жилищных программах.…
Сливы – не только для компотов, варенья и пирогов. В разгар сливового сезона попробуйте приготовить…
В понедельник, 28 сентября, в Украине будет преобладать комфортная осенняя погода с переменной облачностью. В…
В понедельник, 28 сентября, геомагнитная активность на Земле будет в пределах нормы.