Домашние леденцы на палочке: готовим любимое детское лакомство

Кто в детстве не любил разноцветные леденцы на палочке? Вспомните этот вкус, приготовив их самостоятельно. Для их приготовления требуется всего несколько ингредиентов и совсем немного времени. Ваши дети и внуки будут в восторге!

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные домашние конфеты за 10 минут.

Ингредиенты:

• сахар — 200 г;
• вода — 50 мл;
• лимонный сок — 5 мл;
• фруктовые соки (по желанию);
• подсолнечное масло — 2 ст. л. (для смазывания формы).

Приготовление:

1. Подготовьте формы для леденцов — можно использовать силиконовые формочки для льда или конфет, или обычную пергаментную бумагу. Смажьте формы  подсолнечным маслом, чтобы конфеты не прилипли.
2. Подготовьте миску с холодной водой, в которой будете проверять готовность леденцов.
3. Сахар всыпьте в кастрюлю с толстым дном, залейте его водой и добавьте лимонный сок.
4. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите смесь до кипения. Варить карамель нужно на минимальном огне примерно 7-10 минут, постоянно помешивая.
5. Готовность карамели нужно проверить в миске с холодной водой: капните туда немного готовой карамели — если капля быстро застыла, то основа готова.
6. В готовую смесь по желанию добавьте фруктовый сок.
7. Разлейте карамель по смазанным маслом формочкам и воткните шпажки. Оставьте в холодном месте на 15 минут до застывания. Если нет формочек, можно аккуратно разлить карамель небольшими круглыми порциями на смазанный маслом пергамент.

Вас также могут заинтересовать новости:

Кому из пенсионеров нужно в течение 10 дней обратиться в Пенсионный фонд — это касается дальнейших выплат

Масштабная афера: все пенсии после 2017 года начислены неправильно (видео)