Домашняя энциклопедия

Готовим вкусно: салат из маринованных баклажанов

Салат из маринованных баклажанов

Ингредиенты:

баклажаны — 500 граммов, соль — 0,5 чайной ложки, небольшая луковица — 1 штука, чеснок — 1 зубчик, уксус — 0,5-1 столовая ложка, растительное масло — 1-2 столовые ложки, сахар, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление

Для этого салата желательно выбирать овощи с молоденькими и мягкими семечками или использовать ту часть баклажан, где семян совсем мало.

  • Баклажаны запечь в духовке до мягкости.
  • Остудить, снять шкурку и нарезать кубиками.
  • Посолить, добавить сахар, мелко нарезанную луковицу, чеснок, уксус, лавровый лист и масло.
  • Перемешать и поставить в холодильник на ночь.

Перед подачей украсить зеленью петрушки или укропа.

Новое на сайте

  • Новости

Бытовая химия не понадобится: простые способы легко помыть окна без разводов

Каждая хозяйка сталкивается с проблемой во время мытья окон – на стекле остаются разводы. Однако…

18/05/2024 19:26
  • Новости

Сколько придется заплатить за пребывание в доме престарелых – цены и условия

Оформить пожилого человека в дом престарелых не так уж сложно. В этом материале рассказываем, на…

18/05/2024 18:42
  • Новости

Ситуация на фронте остается напряженной – сводка Генштаба на 18 мая

Противник, используя преимущество в количестве личного состава, продолжает атаковать наши позиции. Украинские защитники наносят врагу…

18/05/2024 17:26
  • Новости

В Украине ожидается топливный коллапс: на заправках есть запасы только на две недели

Эксперты ожидают возникновение ​дефицита топлива в стране. Рассказываем в этом материале о факторах, которые могут…

18/05/2024 16:25
  • Новости

Никогда не выбрасывайте ботву от помидоров – она еще пригодится вам на огороде

Эффективность народного средства проверена годами, поэтому помидорная ботва давно ценится опытными дачниками. Рассказываем в этом…

18/05/2024 15:22
  • Новости

Ароматный лимонный пирог с глазурью – великолепное угощение для уютного чаепития

Этот пирог имеет очень нежную текстуру, он влажный и в меру сладкий. Выпечка хорошо сочетается…

18/05/2024 13:02