Домашняя энциклопедия

Готовим вкусно: салат из маринованных баклажанов

Салат из маринованных баклажанов

Ингредиенты:

баклажаны — 500 граммов, соль — 0,5 чайной ложки, небольшая луковица — 1 штука, чеснок — 1 зубчик, уксус — 0,5-1 столовая ложка, растительное масло — 1-2 столовые ложки, сахар, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление

Для этого салата желательно выбирать овощи с молоденькими и мягкими семечками или использовать ту часть баклажан, где семян совсем мало.

  • Баклажаны запечь в духовке до мягкости.
  • Остудить, снять шкурку и нарезать кубиками.
  • Посолить, добавить сахар, мелко нарезанную луковицу, чеснок, уксус, лавровый лист и масло.
  • Перемешать и поставить в холодильник на ночь.

Перед подачей украсить зеленью петрушки или укропа.

Новое на сайте

  • Новости

Новая гуманитарная помощь для украинцев в октябре: как зарегистрироваться

Часть украинцев может получить гуманитарную помощь от известной общественной организации. Как это сделать?

29.09.2026
  • Статьи

Жилье за ​​1 гривну: кто из переселенцев сможет получить временное жилье и какие ограничения (видео)

Новость о домах за 1 гривну уже вызвала большой интерес среди переселенцев. Однако речь не…

29.09.2026
  • Статьи

Одна вещь — разная цена: почему за старый предмет просят 200 гривен, а иногда — сотни долларов

Старая вещь еще не означает ценную. То, что для одного является ненужным хламом, другой может…

29.09.2026
  • Новости

Подписка газеты «На пенсии» на 2027 год: как оформить онлайн и сколько это стоит

Подписка газеты «На пенсии» на 2027 год уже открыта — оформить ее онлайн можно через…

29.09.2026
  • Новости

Правительство «заморозило» часть выплат: что будет с пенсиями украинцев

Правительство решило отложить финансирование части расходов из-за сложной ситуации с государственными финансами и задержки международной…

29.09.2026
  • Новости

После смерти пенсионера семье могут выплатить больше: какие деньги положены близким

После смерти родного человека родственники часто думают только о похоронах и не знают, что еще…

29.09.2026