Домашняя энциклопедия

Готовим вкусно: салат из маринованных баклажанов

Салат из маринованных баклажанов

Ингредиенты:

баклажаны — 500 граммов, соль — 0,5 чайной ложки, небольшая луковица — 1 штука, чеснок — 1 зубчик, уксус — 0,5-1 столовая ложка, растительное масло — 1-2 столовые ложки, сахар, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление

Для этого салата желательно выбирать овощи с молоденькими и мягкими семечками или использовать ту часть баклажан, где семян совсем мало.

  • Баклажаны запечь в духовке до мягкости.
  • Остудить, снять шкурку и нарезать кубиками.
  • Посолить, добавить сахар, мелко нарезанную луковицу, чеснок, уксус, лавровый лист и масло.
  • Перемешать и поставить в холодильник на ночь.

Перед подачей украсить зеленью петрушки или укропа.

Новое на сайте

  • Новости

Ваш старый номер мобильного телефона могут продать: почему это опасно

Украинцы могут неожиданно лишиться доступа к банковским приложениям, социальным сетям и мессенджерам из-за старого номера…

17/05/2026 14:05
  • Новости

Почему тарифы на воду по Украине разные: «Водоканал» объяснил, что влияет на цены

В Украине тарифы на большинство коммунальных услуг примерно одинаковы, однако цены на воду могут существенно…

17/05/2026 13:05
  • Новости

Работающим пенсионерам в Украине могут вернуть все надбавки: что предлагают изменить

В Украине предлагают пересмотреть правила начисления надбавок работающим пенсионерам. Соответствующая петиция уже зарегистрирована, а в…

17/05/2026 12:00
  • Новости

Болгария впервые выиграла «Евровидение»: какое место заняла Украина (видео)

Финал «Евровидения-2026» в Вене завершился исторической победой Болгарии, впервые завоевавшей главный трофей конкурса. Украинская певица…

17/05/2026 11:00
  • Новости

Безлимит за копейки: условия тарифов на мобильный интернет от 270 гривен в мае

Украинцы всё чаще выбирают мобильные тарифы не только по цене, но и по объему интернета.…

17/05/2026 10:00
  • Новости

С 1 июня пенсионерам пересчитают выплаты: кого это касается

В июне часть украинских пенсионеров получит повышенные выплаты, хотя массового перерасчета пенсий не будет. В…

17/05/2026 09:00