Недостаток витамина С может проявляться слабостью, утомляемостью, кровоточивостью десен, сухостью кожи, появлением синяков даже от легких ушибов.
В зрелом возрасте важно регулярно есть свежие овощи, ягоды и фрукты. Суточная норма – около 90–100 мг.
С мая появляются свежие источники витамина С – зелень (петрушка, укроп, щавель, шпинат, зеленый лук), первая клубника, молодая капуста, редис. В начале лета – черная смородина, крыжовник, малина. Круглый год полезны лимоны, шиповник (сухой и свежий).
| Продукт | Витамин С (мг на 100 г) |
| Шиповник (свежий) | до 450 |
| Черная смородина | 200 |
| Петрушка, укроп | 130–150 |
| Болгарский перец | 120–150 |
| Клубника | 60 |
| Лимон | 40–50 |
| Капуста белокоч. | 40–70 |
| Щавель | 40 |
| Зеленый лук | 30 |
| Молодой картофель | 20 |
| Яблоки | 10 |
Совет:
Лучше есть овощи и ягоды свежими – при хранении и варке витамин С разрушается.
Читайте также:
Переселенцам не обязательно оформлять жилищную субсидию по официальному месту жительства. Помощь можно получить там, где…
Есть обычный метод заготовить огурцы на зиму без стерилизации банок. В результате они получаются хрустящими,…
Отказ водителя бесплатно перевезти пенсионера — повод зафиксировать нарушение, а не просто оставить ситуацию без…
Можно ли после ухода на пенсию докупить страховой стаж и благодаря этому получать больше?
Украина готовится к важным изменениям в финансовой сфере, которые могут приблизить страну к европейской системе…
Многие годы работы могут дать пенсионеру не только право на пенсию. В определенных условиях можно…