Витамин С: лучший помощник для поддержки сосудов и иммунитета – к чему приводит его недостаток

Недостаток витамина С может проявляться слабостью, утомляемостью, кровоточивостью десен, сухостью кожи, появлением синяков даже от легких ушибов.

Что делать?

В зрелом возрасте важно регулярно есть свежие овощи, ягоды и фрукты. Суточная норма – около 90–100 мг.

Что добавить в рацион?

С мая появляются свежие источники витамина С – зелень (петрушка, укроп, щавель, шпинат, зеленый лук), первая клубника, молодая капуста, редис. В начале лета – черная смородина, крыжовник, малина. Круглый год полезны лимоны, шиповник (сухой и свежий).

Сколько витамина С в продуктах?

Совет:

Лучше есть овощи и ягоды свежими – при хранении и варке витамин С разрушается.

Читайте также:

• Витамины могут замедлить старение: в каких продуктах их можно найти
• Нужно ли принимать витамины пожилым людям или можно обойтись витаминосодержащими продуктами