Президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец опроверг самые распространенные мифы о еде, которые до сих пор бытуют среди людей.
ПРАВДА: Первые блюда действительно могут быть полезны – особенно, если в них много овощей и мало соли и жиров. Но научных доказательств того, что суп нужен для хорошего пищеварения, нет. И, напротив, отказ от супа не означает, что вы рискуете заболеть желудочными болезнями.
ПРАВДА: Запивать или не запивать еду – дело индивидуальной привычки. Это не влияет на физиологию пищеварения. А вот тем, кто хочет похудеть, запивание блюда может даже помочь — оно способствует более быстрому насыщению.
ПРАВДА: Высокая кислотность желудочного сока является нормой. Кислота помогает обезвреживать вредные бактерии в пище и запускать пищеварительный процесс. Само по себе употребление острого или кислого не вредит желудку.
Однако вследствие инфицирования бактериями хеликобактер пилори (нelicobacter pylori) или употребления противовоспалительных лекарств защитная способность слизистой оболочки может уменьшаться. В таких случаях даже обычная пища может привести к дискомфорту.
По информации сайта Минздрава
Читайте также:
Для покупки квартиры по программе «єОселя» крупную сумму придется найти еще до оформления кредита. Первый…
Салат из капусты на зиму — простая и бюджетная заготовка, которая хорошо хранится и станет…
Общая мобилизация в Украине продолжается. Изменилось ли что-то в правилах призыва в ряды ВСУ с…
В Украине изменились правила госпитализации пациентов. Теперь бригада экстренной медицинской помощи должна оценивать состояние человека…
В оккупированных Олешках Херсонской области сложилась критическая гуманитарная ситуация. Украинские власти сообщают об отсутствии продуктов,…
Новые правила для внутренне перемещенных лиц заработают уже осенью. Длительное пребывание за границей станет одним…