Президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец опроверг самые распространенные мифы о еде, которые до сих пор бытуют среди людей.
ПРАВДА: Первые блюда действительно могут быть полезны – особенно, если в них много овощей и мало соли и жиров. Но научных доказательств того, что суп нужен для хорошего пищеварения, нет. И, напротив, отказ от супа не означает, что вы рискуете заболеть желудочными болезнями.
ПРАВДА: Запивать или не запивать еду – дело индивидуальной привычки. Это не влияет на физиологию пищеварения. А вот тем, кто хочет похудеть, запивание блюда может даже помочь — оно способствует более быстрому насыщению.
ПРАВДА: Высокая кислотность желудочного сока является нормой. Кислота помогает обезвреживать вредные бактерии в пище и запускать пищеварительный процесс. Само по себе употребление острого или кислого не вредит желудку.
Однако вследствие инфицирования бактериями хеликобактер пилори (нelicobacter pylori) или употребления противовоспалительных лекарств защитная способность слизистой оболочки может уменьшаться. В таких случаях даже обычная пища может привести к дискомфорту.
По информации сайта Минздрава
Читайте также:
Какой будет геомагнитная активность в это воскресенье? Следует ли готовиться к головным болям и плохому…
Владельцам карт Ощадбанка следует актуализировать персональные данные, чтобы избежать проблем с платежами и блокированием доступа…
В скором времени получить посылку от Укрпочты можно будет не только в отделении. Компания готовит…
С апреля для некоторых клиентов ПриватБанка изменятся условия перевода. Банк прекратит одну из бонусных программ,…
Чтобы картофель хорошо рос и не истощал почву, важно правильно выбирать место и соседей на…
Многие покупают халву в магазине, даже не догадываясь, что ее легко сделать дома. Для этого…