Президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец опроверг самые распространенные мифы о еде, которые до сих пор бытуют среди людей.
ПРАВДА: Первые блюда действительно могут быть полезны – особенно, если в них много овощей и мало соли и жиров. Но научных доказательств того, что суп нужен для хорошего пищеварения, нет. И, напротив, отказ от супа не означает, что вы рискуете заболеть желудочными болезнями.
ПРАВДА: Запивать или не запивать еду – дело индивидуальной привычки. Это не влияет на физиологию пищеварения. А вот тем, кто хочет похудеть, запивание блюда может даже помочь — оно способствует более быстрому насыщению.
ПРАВДА: Высокая кислотность желудочного сока является нормой. Кислота помогает обезвреживать вредные бактерии в пище и запускать пищеварительный процесс. Само по себе употребление острого или кислого не вредит желудку.
Однако вследствие инфицирования бактериями хеликобактер пилори (нelicobacter pylori) или употребления противовоспалительных лекарств защитная способность слизистой оболочки может уменьшаться. В таких случаях даже обычная пища может привести к дискомфорту.
По информации сайта Минздрава
Читайте также:
Законодательство Украины предусматривает штрафные санкции и уголовную ответственность за махинации с налогами. Что считается самым…
Военные, чернобыльцы и гражданские. Кому и какие выплаты государство гарантирует в следующем месяце?
Правильное соседство овощей помогает картофелю «выжить» до весны. Что нужно обязательно положить рядом.
Морковные рулеты с нежной начинкой готовятся быстро, смотрятся оригинально и понравятся всем!
Программа "еВосстановление" открывает возможность получить ваучер на 2 млн грн для части внутренне перемещенных лиц.
В Украине объявили второй этап выдачи тысяч гривен зимней поддержки. Кто получит деньги.