Муж любит сало и яйца: можно ли ими увлекаться при повышенном холестерине

Можно ли сало и яйца при повышенном холестерине?

Вопрос читательницы:

— Моему мужу 79 лет, он начал жаловаться на сильные головные боли, появление шума и свиста в голове. Врач объяснил: мол, это из-за атеросклероза*, назначил таблетки. Что еще можно сделать?

Отвечает невролог Александра Гончар:

— Для начала обследоваться: сделать МРТ головы, УЗИ сосудов головы и шеи, а также сдать специальный анализ крови — липидограмму. Она определит уровень холестерина и других компонентов, влияющих на развитие атеросклероза.

По результатам обследования врач откорректирует лечение.

— Муж любит сытно поесть: завтракает булкой со сливочным маслом, за обедом съедает кусочек сала. Врач предупреждает, что это вредно.

— Раньше считалось, что сливочное масло, сало и даже куриные яйца повышают уровень холестерина, поэтому нужно ограничивать их употребление, а то и вовсе исключить. Но эти рекомендации уже пересмотрены. Съесть кусочек сала или намазать на хлеб немного сливочного масла вполне допустимо. Не повредит и одно яйцо в день.

Конечно, если бы мы жили в одной из стран Средиземноморья, то больше ели бы глубоководной морской рыбы свежего улова, содержащей полезные для сосудов жирные кислоты. Но можно пить и рыбий жир: он также содержит ценные омега-3 кислоты.

*Атеросклероз — это процесс отложения холестерина в стенке сосудов и формирование атеросклеротических бляшек, вызывающих сужение артерии.

Читайте также:

• Названы обычные продукты, которые помогут снизить уровень холестерина в крови
• Какое сало – самое полезное: медики рассказали, как правильно употреблять этот продукт
• Вот с чем нужно есть сало, чтобы получить максимум пользы для здоровья: удачные сочетания