Статьи

Как «освежить» зелень?

Часто, когда на огороде начинается сезон свежей зелени, нам не всегда хватает времени, чтобы все привести в порядок: законсервировать, посушить или заморозить. Лучше всего, конечно, употребить в салатах. Однако зеленый укроп, салат, петрушка быстро вянут. Впрочем, можно освежить молодую зелень.

Если увядший укроп, петрушку, кинзу, рукколу, сельдерей положить в воду с уксусом на непродолжительное время, они снова станут свежими.

А вот листья салата освежатся после «теплой ванны» — их следует подержать в слегка подогретой воде.

Листья одуванчика не будет таким горьким, если его погрузить и подержать в соленой воде.

Все свежие овощи и зелень следует мыть непосредственно перед тем, как их резать для приготовления салата.

Новое на сайте

  • Новости

В Генштабе рассказали об обстрелах и ситуации на фронтах – военная сводка на 3 мая

Украинские воины активными действиями наносят оккупационным войскам потери в живой силе и технике, истощают врага…

03/05/2024 07:59
  • Новости

Начался прием заявок на выплаты от Каритас – как зарегистрироваться на денежную помощь

В одной из областей Украины собирают данные на выплаты целевой денежной помощи. Как подать заявку,…

03/05/2024 07:39
  • Новости

Праздники и народные приметы 3 мая – зачем в Страстную пятницу нужно принести домой 12 свечей

3 мая в Украине отмечают День кондитера. Православные чтут память мучеников Тимофея и Мавры и…

03/05/2024 06:36
  • Новости

Вкуснее просто не может быть: самый удачный и легкий рецепт знаменитого торта «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко» появился в 60-70-е годы прошлого столетия и быстро стал популярным. А все…

03/05/2024 05:27
  • Новости

Всего одна чайная ложка на ведро воды и свекла вырастет сладкой и крупной – не урожай, а мечта

Свекла - это один из самых популярных корнеплодов, который выращивают украинцы на своих огородах. Но…

02/05/2024 22:57
  • Статьи

Гусеничные тракторы: особенности конструкции, преимущества использования

Тракторы гусеничные являются распространенной спецтехникой, которая характеризуется высокой мощностью, маневренностью, широким спектром применения. Они применяются…

02/05/2024 22:42