Статьи

Как «освежить» зелень?

Часто, когда на огороде начинается сезон свежей зелени, нам не всегда хватает времени, чтобы все привести в порядок: законсервировать, посушить или заморозить. Лучше всего, конечно, употребить в салатах. Однако зеленый укроп, салат, петрушка быстро вянут. Впрочем, можно освежить молодую зелень.

Если увядший укроп, петрушку, кинзу, рукколу, сельдерей положить в воду с уксусом на непродолжительное время, они снова станут свежими.

А вот листья салата освежатся после «теплой ванны» — их следует подержать в слегка подогретой воде.

Листья одуванчика не будет таким горьким, если его погрузить и подержать в соленой воде.

Все свежие овощи и зелень следует мыть непосредственно перед тем, как их резать для приготовления салата.

Новое на сайте

  • Новости

Чего пищевая моль боится как огня: это копеечное средство есть на каждой кухне

Появление мелких бабочек на кухне, паутинок в муке или комочков в крупах свидетельствует о появлении…

10.06.2026
  • Новости

Придется пересмотреть маршрут: пропускной пункт «Шегини — Медика» закрывают

Один из самых популярных пунктов пропуска на украинско-польской границе "Шегини - Медика" не будет работать…

10.06.2026
  • Новости

Вода дорожает по всей Украине: в одном из городов тариф уже превысил 100 гривен за куб

В июне 2026 года украинцы столкнулись с новой волной подорожания коммунальных услуг.

10.06.2026
  • Новости

Когда празднуем День отца 2026: история, факты, новые смыслы

Для украинских семей День отца уже давно является не просто датой в календаре. В условиях,…

10.06.2026
  • Новости

Почему нельзя стирать утром: приметы, «прогоняющие» из дома деньги и удачу

Для современного человека запуск стиральной машины утром — обычное дело. Однако в прошлом к утренней…

10.06.2026
  • Новости

Банки об этом молчат: в каком случае родственники умершего могут не платить его долги

Получение наследства не всегда означает приобретение недвижимости, сбережений или другого имущества. В некоторых случаях родственникам…

10.06.2026