Фундук – это культурная форма лесного ореха и отличается он среди орехоплодных растений высокой пищевой ценностью. По калорийности фундук превосходит хлеб (в 2-3 раза), молоко (в 8 раз) и даже шоколад. Он содержит все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, 9 витаминов, макро- и микроэлементы.
В масле фундука нашли очень ценное вещество – токоферол (витамин Е), который называют витамином молодости. Токоферол – это сильный антиоксидант, который продлевает жизнь людям, особенно в пожилом возрасте. В экстракте лесного ореха обнаружено химическое вещество паклитаксел, которое предотвращает образование раковых опухолей.
Длительное потребление орехов помогает при неврозах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, хронической усталости, диабете, ожирении. Важно знать, что плоды фундука долго хранятся. Если грецкий орех не теряет своих качеств в течение года, то фундук – в течение 3 лет.
На участке желательно выращивать несколько сортов фундука, ведь это ветроопыляемое растение. Приемлема схема посадки 5×5 м. Урожаем вас порадует на 3-4-й год. Междурядьями стоит распорядиться по-хозяйски. Их можно занять под овощи или землянику, а еще лучше – посадить по два ряда крыжовника или смородины. Куст фундука при своевременном омоложении живет 150-180 лет, не снижая урожайности. Кроме чрезвычайной пользы от растения, это еще и очень декоративная культура, которая может стать настоящим украшением вашего сада.
Одним из самых популярных сортов является Барселонский.
Куст быстро растет, образует развесистую, густую крону. Выдерживает низкие температуры. В условиях нашего климата достигает высоты до 5 м. Листья крупные или очень крупные (длина до 14 см, ширина – до 12 см), эллиптические или округлые, светло-зеленые, верхняя сторона темнее, нижняя – светлая, на жилках немного ворсинок. Осенью листья становятся светло-желтым.
Время цветения – среднераннее.
Орехи большие, даже очень большие, обычно обратнояйцевидные или тупоконусовидные, слегка приплюснутые, угловатые, часто трехгранные.
Скорлупа достаточно толстая, красно-коричневая, снизу блестящая с темно-коричневыми полосами, к верхушке светлее, замшелая.
Орехи созревают в первой половине сентября.
Сорт очень урожайный, рано начинает плодоносить. Единственный недостаток – плохая устойчивость против монилиоза.
Торт «Птичье молоко» появился в 60-70-е годы прошлого столетия и быстро стал популярным. А все…
Свекла - это один из самых популярных корнеплодов, который выращивают украинцы на своих огородах. Но…
Тракторы гусеничные являются распространенной спецтехникой, которая характеризуется высокой мощностью, маневренностью, широким спектром применения. Они применяются…
Синоптики сделали прогноз погоды в Украине на пятницу, 3-го мая. В Украину 3-го мая придет…
Будут ли в этот день геомагнитные волнения?
В жизни выдающихся людей было много поучительных приключений. Сегодня мы расскажем об интересных эпизодах из…