Если в холодильнике есть масло, значит, у вас есть универсальный продукт для множества блюд. И даже один хлеб с маслом к чаю на завтрак не дадут вам пропасть.
В сливочном масле есть витамины А и D, которые легче усваиваются, если попадают в пищеварительный тракт вместе с жирами. Взрослый человек вполне может позволить себе около 20-30 граммов масла в день.
Однако сливочное масло противопоказано из-за большого количества холестерина людям с лишним весом, с сердечно-сосудистыми заболеваниями, у кого диагностирован атеросклероз или камни в желчном пузыре.
Абсолютное противопоказание — при остром панкреатите.
Людям в возрасте тоже надо уменьшать количество этого продукта в своем рационе. Его можно заменить без всякого ущерба для здоровья, например, на оливковое.
Большую пользу принесет употребление жирных сортов рыбы.
Врач-диетолог Ольга Резниченко
Имейте в виду, помидоры лучше есть с жирными продуктами.
Помидоры содержат ликопин — очень сильный антиоксидант. К тому же ликопин — жирорастворимое вещество. Чтобы он лучше усвоился, нужно употреблять помидоры с жирами. Так что салат из помидоров с растительным маслом и сыром — отличное сочетание.
Кстати, после термической обработки содержание ликопина не уменьшается, а его усваиваемость организмом даже возрастает.
Читайте также:
Случалось ли вам собирать из собственного огорода спелые помидоры или пышный базилик, которые в конце…
17 июля в Украине установится тёплая летняя погода. Антициклон принесёт солнце и минимум осадков. В…
Геомагнитная обстановка 17 июля, по всей видимости, останется стабильной, без опасных колебаний магнитного поля Земли.…
Вы ошибаетесь, если считаете, что долговые проблемы мужа или жены никак не относятся к вашему…
Приложение «Дія» расширяет перечень цифровых документов, которыми украинцы пользуются ежедневно. На данный момент сервис объединяет…
Ключи от квартиры в новострое — получены, эмоции переполняют, а за дверью голые бетонные стены,…