Если в холодильнике есть масло, значит, у вас есть универсальный продукт для множества блюд. И даже один хлеб с маслом к чаю на завтрак не дадут вам пропасть.
В сливочном масле есть витамины А и D, которые легче усваиваются, если попадают в пищеварительный тракт вместе с жирами. Взрослый человек вполне может позволить себе около 20-30 граммов масла в день.
Однако сливочное масло противопоказано из-за большого количества холестерина людям с лишним весом, с сердечно-сосудистыми заболеваниями, у кого диагностирован атеросклероз или камни в желчном пузыре.
Абсолютное противопоказание — при остром панкреатите.
Людям в возрасте тоже надо уменьшать количество этого продукта в своем рационе. Его можно заменить без всякого ущерба для здоровья, например, на оливковое.
Большую пользу принесет употребление жирных сортов рыбы.
Врач-диетолог Ольга Резниченко
Имейте в виду, помидоры лучше есть с жирными продуктами.
Помидоры содержат ликопин — очень сильный антиоксидант. К тому же ликопин — жирорастворимое вещество. Чтобы он лучше усвоился, нужно употреблять помидоры с жирами. Так что салат из помидоров с растительным маслом и сыром — отличное сочетание.
Кстати, после термической обработки содержание ликопина не уменьшается, а его усваиваемость организмом даже возрастает.
Читайте также:
Последний день лета в Украине будет тёплым, но не везде сухим. В части западных, северных…
По данным ученых, 31 августа геомагнитная активность будет на относительно низком уровне.
Пожилые внутренне перемещенные лица смогут получить ежегодную денежную помощь в размере до 3000 грн. Прием…
Зелёный чай часто называют самым полезным, а каркаде рекомендуют пить перед сном. Но на самом…
Вкусное соленое сало можно без лишних хлопот заготовить на несколько месяцев вперед.
В сентябре сад и огород требуют особого внимания перед наступлением холодов. Некоторые растения нужно вовремя…