«Недавно прочитала, что пастернак просто необходимо вводить в рацион пожилым людям, но в продаже его найти не могу. Подскажите, как его выращивать?
Ольга Васильевна, Хмельницкая обл.»
Пастернак действительно не уступает моркови по полезности и часто используется в диетическом питании. Он улучшает пищеварение и оказывает на организм тонизирующее действие.
Пастернак относится к морозостойким культурам, не переносит близкого залегания грунтовых вод, предпочитает рыхлые плодородные суглинистые почвы или окультуренные торфяники с нейтральной реакцией (рН 6-7).
Семена в открытый грунт высевают в начале мая, углубляя на 1-2 см. Схема посева: расстояние между рядами 45-50 см, между растениями в ряду — 8-12 см. Посевы до появления первых всходов нужно прикрыть пленкой. Всходы без последствий выдерживают понижение температуры до -3-5оС, а взрослые растения даже — до –80С.
Летом растения нужно подкормить комплексом микроудобрений. Полив производят в засушливые дни.
Сбор урожая припадает на конец сентября. Листья срезают на уровне головки. Корни пастернака, тонко нарезав, сушат, а зимой используют при приготовлении первых блюд, салатов, гарниров, добавляют как пряность при мариновании и солении овощей и грибов.
Владельцам электросчётчиков напомнили о требованиях к состоянию электросчётчиков, несоблюдение которых влечет за собой финансовые санкции.…
Многие украинцы считают, что после ухода на пенсию могут беспрепятственно пересекать границу. Однако во время…
Украинцам может предложить новый формат оплаты мобильной связи. Что именно хотят изменить?
Украинцы с продолжительным трудовым стажем могут получить статус ветерана труда и воспользоваться рядом социальных гарантий.…
Шестой апелляционный админсуд признал незаконным постановление КМУ №821. Что это значит для пенсионеров, выигравших суд…
Некоторым украинцам нужно поспешить подать документы для назначения жилищной субсидии, иначе она будет меньше.