Статьи

Как выбрать нож из металлокерамики

Такие ножи изготавливают из кристаллов циркония, который считается младшим братом алмаза. Керамические ножи не ржавеют, годами не тупятся, не оставляют привкуса на продуктах, однако требуют к себе бережного отношения. Чтобы выбрать качественный керамический нож, нужно ориентироваться на следующие требования.

1. Цвет клинка должен быть равномерным, без переливов и посторонних вкраплений.

2. Поверхность ножа должна быть ровной и гладкой, без сколов и царапин. В противном случае нож может расколоться при падении.

3. Керамический нож не может быть очень дешевым, так как добыча циркония и его обработка – процесс затратный.

4. Режущая кромка керамического ножа тоньше, чем у стального. Чтобы определить подделку, нужно обратить внимание на заточку. У фальшивого ножа толстая кайма и неравномерное напыление, которое быстро осыпается.

5. Обратите внимание на цвет: черные ножи дороже, ими обычно пользуются профессиональные повара. Для домашнего пользования вполне подойдет керамический нож из белого материала, тем более что такие ножи немного дешевле.

Новое на сайте

  • Новости

Всего одна ложка этого секретного компонента – и рис получится белоснежным и рассыпчатым

Если вы хотите приготовить рассыпчатый и ароматный рис, то советуем при приготовлении добавить всего один…

05/04/2025 23:24
  • Новости

Почему на деревьях появляется клей и чем он опасен для сада

Большинство садоводов, заметив клей на деревьях, ничего не делают, считая этот симптом незначительным, однако, что…

05/04/2025 22:54
  • Новости

Погода в Украине на воскресенье, 6 апреля

6 апреля в центральных и южных областях ожидается дождь, в западных – снег или мокрый…

05/04/2025 21:58
  • Новости

Магнитные бури на воскресенье, 6 апреля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

05/04/2025 20:54
  • Новости

Хроническая усталость или опасное расстройство: определяем границу между выгоранием и депрессией

Депрессия и выгорание много общего, но их последствия для здоровья могут отличаться кардинально. Почему важно…

05/04/2025 19:25
  • Новости

Как избежать чужих штрафов за нарушение Правил дорожного движения

Если вы получили штраф за нарушение ПДД, хотя не были за рулем, важно вовремя назначить…

05/04/2025 18:35