Почему при сердечно-сосудистой недостаточности врачи не разрешают есть икру и шоколад

Ранее мы рассказывали, какую диету врачи рекомендуют соблюдать при повышенном холестерине

Какие продукты непременно должны быть в рационе

При хронической сердечно-сосудистой недостаточности организму обычно не хватает калия, что приводит к дистрофическим изменениям в миокарде. Поэтому в рационе обязательно должны быть продукты, содержащие этот микроэлемент:

мандарины, апельсины, инжир, бананы, абрикосы, изюм, земляника, смородина, чернослив, шиповник,
картофель, капуста, морковь, свекла,
ржаной хлеб, овсянка,
зелень,
орехи,
печень,
рыба,
молочные продукты.

При этом питание обязательно должно включать в себя соли магния. Он содержится в

морской рыбе,
бобовых, гречке,
кураге, малине, клубнике, ежевике, авокадо, грейпфруте,
пшеничных отрубях,
тыквенных семечках, кунжуте, миндале,
шпинате,
куриных яйцах.

Обязательно нужно следить за нормальной (но не чрезмерной) калорийностью пищи, правильным соотношением белков, жиров и углеводов, а также за полноценным содержанием витаминов и минералов.

Из рациона нужно исключить жирные продукты, мясо употреблять в отварном виде.

В чем следует ограничить себя

Очень важно при сердечной недостаточности ограничить потребление соли, это поможет избавиться от отеков. Поваренную соль можно употреблять не более 6-8 граммов в день (3-4 грамма содержится в продуктах, и 3-4 грамма (половина чайной ложки) остается для подсаливания пищи, которую надо готовить без соли).

Потребление жидкости следует ограничить до 1-1,2 литра в сутки, включая супы, кисели и другие напитки.

Нужно помнить и том, что обильная еда ведет к переполнению желудка и подъему диафрагмы, что плохо сказывается на работе сердца. Именно поэтому пищу нужно принимать не менее 5 раз в день небольшими порциями, а ужинать не позже чем за 4-5 часов до сна.

Категорический запрет

Категорически запрещены все виды алкогольных напитков, крепкий чай и натуральный кофе, какао, шоколад, мясные, рыбные и грибные навары, острые блюда, копчености, субпродукты, животный жир, икра.

Ограничить следует редьку, капусту, чеснок, лук, бобовые, газированные напитки, так как они вызывают метеоризм.