Статьи

Болгарский пирог «Баница» — угощение на все случаи жизни

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г, разрыхлитель — 10 г, вода — 100 мл, масло сливочное — 200 г, творог или брынза — 500 г, яйца куриные — 3 шт., мед — 20 г, масло подсолнечное — 40 мл, соль — по вкусу.

Приготовление

  • Муку и разрыхлитель просеять, посолить, добавить воду, половину растопленного сливочного масла и вымесить тесто.

  • Тесто накрыть полотенцем и оставить на полчаса «отдохнуть», после поделить на 10 равных частей и каждую часть раскатать в тонкий пласт и оставить на 15 минут, чтобы листы теста немного подсохли.

  • Для приготовления начинки творог смешать с яйцами, солью, оставшимся сливочным маслом и медом.

  • Каждый корж теста смазать растительным маслом, перемазать творожной начинкой и слоями уложить в смазанную растительным маслом форму.

  • Запекать баницу 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, не вынимать из формы до полного остывания.

Новое на сайте

  • Новости

Будут ли магнитные бури 3 мая: какова вероятность «геомагнитного удара»

3 мая солнечная активность будет умеренной, так что серьезных поводов для волнения нет. Рассказываем, к…

02/05/2026 21:20
  • Новости

Зарядка-вампир у вас дома: почему специалисты советуют всегда вынимать блоки питания из розетки

Зарядное устройство в розетке – часть интерьера, которую мы не трогаем месяцами. Это кажется удобным,…

02/05/2026 20:19
  • Новости

Если есть только 15 лет стажа, какой будет пенсия: рассчитываем по формуле

Пенсия на Украине рассчитывается индивидуально. Она зависит от продолжительности страхового стажа и уровня официальной заработной…

02/05/2026 19:17
  • Новости

Микроволновки больше не нужны: 5 приборов, которые готовят быстрее и вкуснее

В свое время микроволновые печи были гордостью каждой хозяйки. Но сегодня есть лучшие способы для…

02/05/2026 18:06
  • Новости

Как тренировать сердце эффективно: лучше бегать или плавать?

Традиционно бег считается лучшей тренировкой для сердца. Тем не менее, новое исследование ученых из Федерального…

02/05/2026 17:17
  • Новости

Деньги за билеты на поезд будут возвращать по новым правилам: что именно изменится

Со 2 мая в Украине действуют обновленные правила возврата средств за ж/д билеты. Теперь сумма…

02/05/2026 16:23