Статьи

При каких заболеваниях нужна диета №1 по Певзнеру?

Она снимает внутренние воспаления, ускоряет заживление язв и нормализует функции желудка. Назначается при обострении хронического гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Еда при этой диете употребляется протертой, сваренной в воде или на пару. Блюда готовят только на несоленом сливочном или рафинированном растительном масле.

РАЗРЕШЕНО

  • супы слизистой консистенции, с манной, овсяной или рисовой крупами, сливки или сливочное масло;
  • жидкие слизистые каши из манной крупы, протертой гречневой, рисовой или овсяной, можно со сливками или молоком;
  • нежирная телятина, говядина, курица и индейка, без кожи, жира и сухожилий, пропущенные через мясорубку и приготовленные в виде пюре или суфле;
  • яйца всмятку или паровой омлет, не больше трех яиц в день;
  • сладкие фрукты и ягоды в отварном или запеченном виде, компоты, отвар шиповника;
  • молоко, сливки, паровое суфле из протертого творога;
  • некрепкие чай с молоком или сливками, какао или кофе с молоком;
  • желе, кисель из сладких фруктов или молока, мед.

ЗАПРЕЩЕНО

  • свежий хлеб, ржаной хлеб, сдобное и слоеное тесто;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • бобовые;
  • жесткие крупы — кукурузная, ячневая, перловая, пшенная;
  • овощи, богатые клетчаткой: белокочанная капуста, редис, редька, лук, репа, огурцы, щавель;
  • грибы;
  • свежие фрукты и ягоды;
  • сухофрукты;
  • жареные или вареные вкрутую яйца;
  • соленый творог, колбасы, консервы, продукты копчения;
  • шоколад, конфеты, мороженое;
  • кофе, газированные напитки, квас.

ВАЖНО! Применять диету можно только по индивидуальному назначению врача-гастроэнтеролога.

Метки: вредные продукты диета желудок пищеварение

Новое на сайте

  • Новости

Доплаты к пенсии и рост цен: какие изменения ждать в декабре

В декабре украинцев ожидает обновление цен на услуги мобильной связи и доставки, а также изменения…

29/11/2025 14:47
  • Новости

В Украине обновили размер средней зарплаты для расчета пенсий: что изменится для пенсионеров

Пенсионный фонд Украины утвердил среднюю заработную плату для исчисления пенсий. Что нужно знать.

29/11/2025 12:56
  • Новости

Пенсия детям погибших военных: кто имеет право и сколько платят

Дети погибших или умерших военных имеют право на государственную пенсию в связи с потерей кормильца…

29/11/2025 10:26
  • Новости

Уксус не нужен: как быстро избавиться от накипи в чайнике с помощью простого продукта

Бороться с накипью можно без химических средств – достаточно использовать обычные кухонные отходы, эффективно растворяющие…

29/11/2025 09:12
  • Новости

Можно ли получать большую пенсию при 46 годах стажа: суммы выплат вас поразят

Большой трудовой стаж должен стать залогом высокой пенсии. Но действительно ли это так работает –…

29/11/2025 07:34
  • Новости

Субсидия на отопление: в Пенсионном фонде назвали тех граждан, кто не получит помощь

С началом отопительного сезона украинцам снова могут назначать субсидию на оплату жилищно-коммунальных услуг. Она будет…

29/11/2025 06:31