Статьи

При каких заболеваниях нужна диета №1 по Певзнеру?

Она снимает внутренние воспаления, ускоряет заживление язв и нормализует функции желудка. Назначается при обострении хронического гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Еда при этой диете употребляется протертой, сваренной в воде или на пару. Блюда готовят только на несоленом сливочном или рафинированном растительном масле.

РАЗРЕШЕНО

  • супы слизистой консистенции, с манной, овсяной или рисовой крупами, сливки или сливочное масло;
  • жидкие слизистые каши из манной крупы, протертой гречневой, рисовой или овсяной, можно со сливками или молоком;
  • нежирная телятина, говядина, курица и индейка, без кожи, жира и сухожилий, пропущенные через мясорубку и приготовленные в виде пюре или суфле;
  • яйца всмятку или паровой омлет, не больше трех яиц в день;
  • сладкие фрукты и ягоды в отварном или запеченном виде, компоты, отвар шиповника;
  • молоко, сливки, паровое суфле из протертого творога;
  • некрепкие чай с молоком или сливками, какао или кофе с молоком;
  • желе, кисель из сладких фруктов или молока, мед.

ЗАПРЕЩЕНО

  • свежий хлеб, ржаной хлеб, сдобное и слоеное тесто;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • бобовые;
  • жесткие крупы — кукурузная, ячневая, перловая, пшенная;
  • овощи, богатые клетчаткой: белокочанная капуста, редис, редька, лук, репа, огурцы, щавель;
  • грибы;
  • свежие фрукты и ягоды;
  • сухофрукты;
  • жареные или вареные вкрутую яйца;
  • соленый творог, колбасы, консервы, продукты копчения;
  • шоколад, конфеты, мороженое;
  • кофе, газированные напитки, квас.

ВАЖНО! Применять диету можно только по индивидуальному назначению врача-гастроэнтеролога.

Метки: вредные продукты диета желудок пищеварение

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на субботу, 5 апреля

Теплая погода или снова холод? Чего ждать украинцам в субботу? Синоптики сделали подробный прогноз.

04/04/2025 23:22
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 5 апреля

Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

04/04/2025 22:50
  • Новости

С такими соседями они точно переживут жару: что посадить рядом с огурцами

Хотите получить хороший урожай огурцов и чтоб они не горчили? Обязательно посадите рядом с ними…

04/04/2025 22:15
  • Новости

Такая нежная, что просто тает во рту: готовим идеальную буженину к Пасхе

Буженина – одно из популярных блюд на Пасху. Приготовьте ее по этому рецепту – мясо…

04/04/2025 21:45
  • Новости

В Украине хотят отменить копейки: чем придется расплачиваться

Национальный банк Украины заявил о важных изменениях, которые коснутся каждого украинца. Чего ждать.

04/04/2025 21:15
  • Новости

Аномальная погода в Украине: синоптики сделали важное предупреждение — что нас ждет летом

Синоптики предупредили об опасных погодных условиях. Что нужно знать украинцам.

04/04/2025 20:34