Как правильно собирать липовый цвет, чтобы сохранить аромат и полезные свойства

Его используют как жаропонижающее, противопростудное, профилактическое и общеукрепляющее средство. Активные вещества, содержащиеся в растении, способны улучшить работу иммунной системы, уменьшить выраженность воспалительных процессов, симптомов психологических заболеваний и риск развития некоторых форм рака, а также нормализовать повышенное артериальное давление.

Когда собирать липовый цвет

Собирать цветки можно начинать, когда большая часть их распустилась, а остальные находятся еще в бутонах.

Рекомендуют собирать цветы липы в первой половине дня, в теплую погоду (до 25 градусов) с переменной облачностью и влажным воздухом, когда в них интенсивно выделяется нектар.

Нельзя собирать цветки во время дождя и росы.

Соцветия липы плохо отделяются от прилегающих листиков, поэтому их рекомендуют аккуратно обрезать ножницами.

Для чая собирают соцветия с крылышками липы. Сами соцветия должны выглядеть красивыми и здоровыми, без повреждений, ржавчины или пожелтевших ближайших листьев. Для небольшой семьи на год достаточно 0,5-1 кг свежих цветов.

Сушка и хранение соцветий

Заготовленные цветы равномерным слоем расстилают на подносе и, накрыв марлевкой, которая будет защищать от насекомых, в течение нескольких дней сушат на улице в тенистом, хорошо проветриваемом месте. Можно сушить соцветия в духовке или сушилке — при температуре 40-45 градусов.