Статьи

Кулинарная копилка: маленькие секреты большой кухни

У каждой хозяйки есть свое, то, что она держит на вооружении и когда приходит время, пользуется им. Мы расскажем несколько хитростей, связанных с готовкой, хранением продуктов, а вы берите на заметку, если пока не знали этого.

Маленькие секреты большой кухни

Если в печи или духовке нет термометра

Если в печи или духовке нет термометра, то приблизительно температуру можно определить, бросив туда щепотку муки.

  • Если мука пожелтеет, а через 30 секунд потемнеет — температура примерно 220-240 градусов.
  • Если брошенная в печь мука моментально обугливается, температура примерно 270-280 градусов.
  • Когда мука желтеет постепенно — температура в печи 180-200 градусов.

Секрет вкусных и пышных сырников

При приготовлении сырников, добавьте к тесту немного растительного масла. Сырники получаются вкуснее и пышнее.

Как сохранить форому фрикаделек в супе

Чтобы фрикадельки в супе не разваливались, их можно обжарить. Шарики из фарша покроются корочкой и сохранят свою форму при варке.

Почему очищенные орехи могут горчить

Обратите внимание, очищенные орехи нельзя хранить при комнатной температуре, со временем они прогоркнут. Выложите их в герметичный контейнер и заморозьте. Это поможет сохранить их полезные свойства и приятный вкус.

Новое на сайте

  • Новости

Погода на выходные, 6-7 июня

Какая будет погода на ближайшие выходные? Синоптики обнародовали прогнозы.

05.06.2026
  • Новости

Головной боли не избежать: магнитные бури в субботу, 6 июня

Стоит ли ожидать очередную магнитную бурю уже в субботу? Эксперты сделали прогноз.

05.06.2026
  • Новости

Останитесь без урожая помидоров: ни в коем случае не сажайте эти растения рядом

Несколько популярных культур способны замедлить рост томатов и существенно снизить количество плодов.

05.06.2026
  • Домашняя энциклопедия

В сто раз лучше, чем пицца и бутерброды: готовим фаршированные баранки

Лучше, чем пицца и бутерброды: готовим фаршированные баранки

05.06.2026
  • Новости

Пенсионный фонд не принимает дипломы для зачисления стажа: кто потеряет годы

Из-за технических особенностей электронных сервисов важный документ может не попасть в пенсионное дело вовремя. В…

05.06.2026
  • Новости

Передача показаний света изменится: предупреждение для потребителей

Украинцам обновили сервис по передаче показаний электроэнергии. Что же изменилось?

05.06.2026