Статьи

Кулинарная копилка: маленькие секреты большой кухни

У каждой хозяйки есть свое, то, что она держит на вооружении и когда приходит время, пользуется им. Мы расскажем несколько хитростей, связанных с готовкой, хранением продуктов, а вы берите на заметку, если пока не знали этого.

Маленькие секреты большой кухни

Если в печи или духовке нет термометра

Если в печи или духовке нет термометра, то приблизительно температуру можно определить, бросив туда щепотку муки.

  • Если мука пожелтеет, а через 30 секунд потемнеет — температура примерно 220-240 градусов.
  • Если брошенная в печь мука моментально обугливается, температура примерно 270-280 градусов.
  • Когда мука желтеет постепенно — температура в печи 180-200 градусов.

Секрет вкусных и пышных сырников

При приготовлении сырников, добавьте к тесту немного растительного масла. Сырники получаются вкуснее и пышнее.

Как сохранить форому фрикаделек в супе

Чтобы фрикадельки в супе не разваливались, их можно обжарить. Шарики из фарша покроются корочкой и сохранят свою форму при варке.

Почему очищенные орехи могут горчить

Обратите внимание, очищенные орехи нельзя хранить при комнатной температуре, со временем они прогоркнут. Выложите их в герметичный контейнер и заморозьте. Это поможет сохранить их полезные свойства и приятный вкус.

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на среду, 9 июля

9 июля ожидается погода без осадков на всей территории Украины, кроме Винницкой и Житомирской области.

08/07/2025 22:58
  • Новости

Магнитные бури на среду, 9 июля 2025 года

Солнце непостоянно, поэтому прогноз его активности может измениться. Предупреждения о магнитных бурях помогают контролировать факторы…

08/07/2025 22:38
  • Новости

Эксперимент в Сети: продукты в Италии и Украине стоят почти одинаково — пользователи в шоке

Блогер из Украины сравнил стоимость базовых продуктов в супермаркетах Италии и Украины. Итог удивил не…

08/07/2025 21:57
  • Новости

Не пройдешь — не получишь: с 1 октября выплаты приостановят без идентификации

Пенсионерам стоит поторопиться: с 1 октября выплаты будут приостановлены, если не пройти обязательную идентификацию. Что…

08/07/2025 20:39
  • Статьи

Как питаться после 60, чтобы меньше болеть

С возрастом наш организм меняется, и то, что было полезно в 30, может оказаться вредным…

08/07/2025 19:58
  • Статьи

Тысяча гривен от Зеленского: кого оставили без денег

Нередкая история: пенсионер выполняет все условия, чтобы получить обещанные 1000 гривен государственной помощи так называемой…

08/07/2025 18:46