Статьи

Кулинарная копилка: маленькие секреты большой кухни

У каждой хозяйки есть свое, то, что она держит на вооружении и когда приходит время, пользуется им. Мы расскажем несколько хитростей, связанных с готовкой, хранением продуктов, а вы берите на заметку, если пока не знали этого.

Маленькие секреты большой кухни

Если в печи или духовке нет термометра

Если в печи или духовке нет термометра, то приблизительно температуру можно определить, бросив туда щепотку муки.

  • Если мука пожелтеет, а через 30 секунд потемнеет — температура примерно 220-240 градусов.
  • Если брошенная в печь мука моментально обугливается, температура примерно 270-280 градусов.
  • Когда мука желтеет постепенно — температура в печи 180-200 градусов.

Секрет вкусных и пышных сырников

При приготовлении сырников, добавьте к тесту немного растительного масла. Сырники получаются вкуснее и пышнее.

Как сохранить форому фрикаделек в супе

Чтобы фрикадельки в супе не разваливались, их можно обжарить. Шарики из фарша покроются корочкой и сохранят свою форму при варке.

Почему очищенные орехи могут горчить

Обратите внимание, очищенные орехи нельзя хранить при комнатной температуре, со временем они прогоркнут. Выложите их в герметичный контейнер и заморозьте. Это поможет сохранить их полезные свойства и приятный вкус.

Новое на сайте

  • Новости

Незаслуженно забытый рецепт 70-х: готовим заливной пирог с капустой

Если вы никогда не пробовали заливной пирог с капустой, пора открыть для себя этот вкусный…

27/08/2025 14:57
  • Новости

В Минюсте сделали важное уточнение по оформлению завещаний: что нужно знать

Завещание – это простой шаг, который может спасти семью от сложной бюрократии. Министерство юстиции напоминает,…

27/08/2025 14:22
  • Новости

Пенсии украинцев будут «замораживать»: кто из пенсионеров после проверок останется без денег

Банки усиливают контроль за пенсионными счетами, что в отдельных случаях может привести к потере доступа…

27/08/2025 13:36
  • Статьи

Как и чем нужно смазывать подшипники?

Подшипники используются во множестве технических устройств, от самых простых до самых сложных. Фактически, в современной…

27/08/2025 13:19
  • Новости

Новый сбор данных потребителей газа: к чему готовиться украинцам

Газовики сделали важное предупреждение относительно контроля и проверки потребителей голубого топлива. Что нужно знать.

27/08/2025 12:55
  • Новости

Требования к стажу до 2028 года возрастут: часть украинцев не смогут выйти на пенсию

Правительство продолжает пенсионную реформу: требования к страховому стажу снова возрастут. Что нужно знать пенсионерам.

27/08/2025 12:15