Молоко теплое — 500 миллилитров, дрожжи сухие — 18 граммов, яйца — 2 штуки, сахар — 170 граммов, соль — 2 чайные ложки, масло сливочное — 100-150 граммов, мука — 1 килограмм, сахар для украшения и масло для жарки.
В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Вбить яйца, добавить растопленное сливочное масло, муку и замесить мягкое тесто. Месить около 5 минут, накрыть пленкой и полотенцем и оставить в теплом месте подходить.
Тесто выложить на стол, присыпанный мукой, и обмять в муке. Разделить на кусочки по 80-90 граммов, раскатать круг и сформировать колбаску.
Растянуть руками колбаску очень тоненько и сложить пополам с нахлестом (чтобы получилась косичка). Свернуть края вокруг сформировавшегося кольца и дать пышкам постоять не больше 15 минут.
Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Готовые пышки обвалять в сахаре.
Печень — 600 граммов, яйцо куриное — 2 штуки, растительное масло — 4 столовые ложки, мука — 3 столовые ложки, лук — 1 штука, соль и специи — по вкусу.
Также оладьи можно немного потушить в небольшом количестве воды 3-4 минуты после обжарки, накрыв сковороду крышкой и уменьшив огонь.
Чтобы печеночные оладьи получились пышными, в тесто можно добавить пару ложек манной крупы или овсяных хлопьев.
Фарш — 500 граммов, помидоры — 3 штуки, твердый сыр — 250 граммов, багет — 1 штука, петрушка — 1 пучок, растительное масло — по вкусу.
Варикозное расширение вен является очень распространенным заболеванием. Его сложно лечить, но существуют некоторые тренировки, препятствующие…
Куриное филе обладает огромной пищевой ценностью для организма благодаря высокому содержанию белка. Правда, многие избегают…
Некоторые наименее защищенные категории населения имеют право на получение помощи от ООН в размере 10…
Как выяснилось, даже честно заработанную за долгий трудовой стаж пенсию как материальное условие для жизни…
Одиноким людям, оставшимся в силу жизненных обстоятельств без близкого окружения, приходится на старости доверять себя…
Рассказываем две маленькие хитрости для получения хорошего урожая из огромных тыкв.