Правильно ли мы используем тефлоновые сковородки?

Однако следует знать, как правильно использовать тефлоновые сковородки, чтобы не навредить здоровью.

• Не разогревайте пустую сковороду в течение долгого времени – из-за этого может выгореть покрытие и начнется выделение вредных веществ.
• Готовьте на среднем, а не на сильном огне.
• Во время приготовления пищи используйте деревянные или силиконовые лопатки (металлические могут повредить тефлоновую поверхность). А во время мытья сковороды не используйте скребки для посуды.
• Не используйте старую тефлоновую посуду, так как испорченный тефлон — со сколами, трещинами или иными дефектами, становится весьма опасен. Во время нагревания материал начинает выделять ядовитые вещества.