Статьи

Хочется кисленького: в чем польза квашеных овощей

Кроме того, квашеные овощи могут помочь организму избавиться от токсинов, а большое количество пищевых волокон надолго избавляет от чувства голода.

Молочная кислота, которая образуется при квашении, улучшает процесс переваривания пищи, стимулирует рост полезной микрофлоры.

В холодное время года врачи советуют обязательно включать в рацион квашеную капусту или яблоки, так как они нормализуют работу кишечника, укрепляют иммунитет, защищают от возбудителей простуды, снижают уровень холестерина и восполняют запасы витаминов и минералов.

При этом нужно следить за общим количеством потребляемой соли.

Квашеные продукты должны составлять не больше трети от дневного рациона. Это примерно половина стакана квашеных овощей на один прием пищи. Их лучше есть в первой половине дня.

При этом квашеные продукты не нужно путать с более вредными маринованными, которые готовят с добавлением уксуса.

Новое на сайте

  • Новости

Магнитные бури 18 октября: какой будет солнечная активность в воскресенье и чего ждать

В воскресенье, 18 октября, активность Солнца будет оставаться на минимальных отметках, поэтому мощные геомагнитные колебания…

17.10.2026
  • Новости

Силикон, подпергамент или воск: какую бумагу для выпечки выбрать, чтобы десерты не подгорали

Ситуация, когда печенье или бисквит приходится отрывать от противня вместе с кусками бумаги, случалась в…

17.10.2026
  • Новости

Мясо или вегетарианство в преклонном возрасте: ученые выяснили, как рацион влияет на долголетие

Дискуссии вокруг идеального рациона для долголетия обостряются. Новое масштабное исследование китайских ученых показало, что пожилые…

17.10.2026
  • Новости

Денежная помощь для переселенцев может возрасти: какие суммы выплат предлагают нардепы

Размеры государственных выплат для внутренне перемещенных лиц не пересматривались еще с 2022 года, хотя стоимость…

17.10.2026
  • Новости

Не просто для красоты: зачем на самом деле на туалетную бумагу наносят узоры и цветочки

Большинство людей считают мелкие ромбы, волны и цветочные орнаменты на туалетной бумаге исключительно элементом дизайна…

17.10.2026
  • Новости

Тепло, свет и связь: кто может получить зимние наборы помощи

Для жителей прифронтовых и пострадавших от войны регионов подготовка к осенне-зимнему периоду остается критическим вызовом.…

17.10.2026