- Вход
- Регистрация
Будет ли выплачена пенсия за январь вовремя?
Газ со счетчиком и без счетчика: об отключении, нормах потребления...
Полеты во сне и наяву, или Как пенсионерка из Кривого Рога...
Названа область, в которой в 2020 году собран рекордный...
Повлияет ли рост минималки на размер пенсий для работающих...
Сколько необходимо стажа для выхода на пенсию?
Отменена временная выплата тем, кто не имеет права на выплату...
В «Укрпочте» снова заговорили о том, что прекратят доставку...
Тариф на доставку газа пересчитают
Как подорожание коммуналки повлияет на получателей субсидии?
Новости Одесчины: 85-летний врач попал в Книгу рекордов...
На Полтавщине люди вышли на акцию протеста, после того как...
Почему не пересчитывают пенсию по потере кормильца?
Жителям Аккермана предлагают помощь
Где можно бесплатно обменять монеты номиналом 1, 2, 5 и...
В Украине появится электронный кабинет пациента
Куда подавать документы на назначение субсидии?
О зачете стажа предпринимателей
В автобусах Ужгорода будут звучать колядки
С 1 января вырастет тариф на электроэнергию
Кому повысят пенсии с 1 января?
В Украине появится электронный кабинет пациента
Тариф на доставку газа пересчитают
Купить светодиодные лампы в Харькове
Реформа пенсий: чего ждать уже скоро?
Какие выплаты выросли с 1 декабря в связи с увеличением...
Почему пенсия маленькая?
В Минсоцполитики работают над едиными правилами индексации...
Шахтерам погасят задолженность по зарплате
В минсоцполитики обещали, что индексация пенсий пройдет...
«Сейчас много рецептов по оздоровлению с использованием перепелиных яиц. Хочу узнать, чем они лучше куриных и при каких болезнях помогают? И еще: сколько можно съесть перепелиных яиц без вреда для здоровья?
Татьяна Иваница, Харьковская обл.»
На вопрос читательницы отвечает терапевт Дмитрий Барабанов:
– Яйца, в том числе и перепелиные, являются в первую очередь продуктом питания. Поэтому их терапевтическая ценность заключается именно в насыщении организма веществами, недостаток которых ведет к сбоям в его работе и нарушению обменных процессов. Основная особенность перепелиных яиц заключается в том, что при сравнительно низкой калорийности они содержат больше полезных веществ, чем яйца других домашних птиц. Для сравнения: перепелиное яйцо в 5 раз меньше куриного, а уровень фосфора, калия и железа в нем в 5 раз больше. Витамин D в перепелином яйце находится в активной форме, что предупреждает развитие рахита у детей. Также в перепелиных яйцах витамина А больше в 2,5 раза, В1 – в 2,8 раза и В2 – в 2,2 раза, чем в куриных. Аналогичная картина и с содержанием витамина В12. Кроме того, калорийность перепелиных яиц составляет 168 Ккал на 100 г продукта (вес 1 яйца – 10-12 грамм). Из-за низкой калорийности яиц их часто используют в различных диетах.
В перепелиных яйцах также высоко содержание незаменимых аминокислот: например, тирозина, который отвечает за здоровый цвет кожи. Благодаря высокому содержанию лецитина употребление сырых яиц способствует снижению уровня холестерина в крови, а за счет содержания фолиевой кислоты яйца способствуют растворению и выведению камней из почек, печени, желчного пузыря. Содержание белка овомокцида в перепелиных яйцах, в отличие от куриных яиц, не вызывает аллергии, а даже лечит ее. Фермент лизоцим, содержащийся в яйцах, способствует разрушению бактериальных и раковых клеток.
Однако прием перепелиных яиц противопоказан при некоторых заболеваниях печени и почек, когда полностью исключается белковое питание. Поэтому перед введением этого продукта в рацион посоветуйтесь с врачом. Также спорным остается вопрос об употреблении перепелиных яиц в сыром виде, ведь нельзя полностью исключить риск заражения сальмонеллезом.
Рекомендуемые нормы потребления перепелиных яиц: для ребенка дошкольного возраста – 1-2 яйца в день, для школьника – 2-3 яйца в день, для взрослого – 4-6 яиц в день.
Подготовила Ирина Лебединец