Самое популярное
Loading...

Известный кулинар поделился рецептом шоколадного торта счастья

16 марта 2015 17:27 | №0 0 487 0

Эктор Хименес-Браво на своей странице в Facebook опубликовал рецепт торта, который он назвал "Шоколадный торт, который приносит счастье!"

“Приготовьте этот быстрый шоколадный торт и ощутите любовь и счастье в кругу близких людей!”, - написал Эктор Хименес Браво.

Шоколадный торт, который приносит счастье!

Выходит один торт 20 на 20 см.

Ингредиенты:
Торт:

  • 6 ст.л.(65 грамм) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 большое яйцо
  • 1 большой желток
  • 3/4 стакана сыровотки (на 1 стакан жирного молока 3 ½ ч.л. белого уксуса или лимонного сока).
  • 1 ч.л. (5 мл) ванильного экстракта
  • 1/2 стакана какао-порошка
  • 1 стакан муки
  • 1/4 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. морской соли

Глазурь:

  • 55 грамм горького шоколада, растаявшего и охлажденного
  • 1 ½ стакана (180 грамм) сахарной пудры
  • 1/2 стакана сливочной масла комнатной температуры
  • щепотка соли (по вкусу)
  • 1 ст.л. сливок или жирного молока
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта 

Способ приготовления:

  1. Нагрейте духовку до 175°С, выложите пергамент на квадратную форму 20 на 20 см. Смажьте небольшим количеством сливочного масла.
  2. В большой емкости смешайте масло и сахар миксером, добавьте яйцо, желток и ваниль и взбейте. Затем добавьте сыровотку и снова смешайте.
  3. Поместите муку, какао, соду и разрыхлитель через сито в емкость с тестом.
  4. Очистите стенки, поместите смесь в форму. Выпекайте 25-35 минут. Пока зубочистка не будет выходить сухой. Дайте остынуть 5-10 минут.
  5. Переверните на блюдо, чтобы полностью остудить перед нанесением глазури.
  6. Сделайте глазурь: в миксере смешайте все ингредиенты, Введите сахар, молоко и ваниль, взбивайте еще минуту. 
  7. Выложите глазурь на охлажденный торт и украсьте. 

Напомним, ранее мы давали рецепт Лимонного пирога от Эктора Хименес-Браво.

Добавить комментарий

Добавить комментарий

Соблюдайте правила комментирования. При несоблюдении, Вы можете быть забанены.

Если Вам надоело каждый раз вводить капчу – потратьте один раз две минуты и станьте полноправным участником соцсети "На пенсии", а главное комментируйте, без всякой капчи, сколько хотите.

Загрузка