Долина Центр
Самое популярное
Loading...


Полтавские фермеры поставляют улиток в Евросоюз

02 февр. 2020 11:29 | №0 0 445 0

Фермерское хозяйство «Равлик-2016» из Полтавской области экспортировало первую партию улиток в Европейский Союз.

Фермерам удалось открыть в Испании собственный склад, чтобы доставка улиток была безопасной. И теперь украинскими улитками лакомятся в Европе.

Хозяйство выращивает два вида улиток: Helix Aspersa Maxima и Helix Aspersa Muller. Muller производит от 80 до 120 яиц, а Maxima — может и до 200. Одна особь дает около килограмма улиток приплода. Maxima большего размера (весит 20, а то и 40 граммов), но Muller, вес взрослой особи которого составляет 8-12 граммов, считается большим деликатесом, его мясо нежное, бархатное, имеет изысканный вкус (и европейцы, особенно французы, поедают улиток этого вида в большом количестве).

В 2019 году Украина в 2,7 раза увеличила экспорт улиток по сравнению с прошлым годом. 17 предприятий получили право заниматься поставками на рынки Европейского союза. В 2018 их было всего 5.

Источник rubryka.com

Добавить комментарий

Добавить комментарий

Соблюдайте правила комментирования. При несоблюдении, Вы можете быть забанены.

Если Вам надоело каждый раз вводить капчу – потратьте один раз две минуты и станьте полноправным участником соцсети "На пенсии", а главное комментируйте, без всякой капчи, сколько хотите.

Загрузка