Долина ЦентрНе дамо збанкрутувати пресу!
Самое популярное
Loading...


В южных областях Украины можно выращивать ценную африканскую культуру

04 апр. 2019 17:12 | №0 0 435 0

Из-за климатических изменений, которые наблюдаются в последние годы, в Украине без особого труда можно выращивать бамию.

Бамия, или Hibiscus esculentus, в переводе с латыни - гибискус съедобный имеет более 65 названий: окра, гомбо, дамские пальчики. Последнее из названий растение получило благодаря форме плодов. Они действительно напоминают пальцы, хотя порой такие «пальчики» могут достигать 30 см в длину.

Именно плоды бамии стали любимым деликатесом во многих странах. В пищу употребляются только молодые (3-6-дневные) завязи зеленого цвета. Перезрелые темно-коричневые плоды совсем невкусные.

Плоды бамии едят в свежем виде, их варят, тушат, жарят. Кроме того, их сушат, замораживают, а также консервируют.

Плоды бамии богаты минеральными солями, органическими кислотами и витаминами, а семена растения столь же богаты белками, как и соевые бобы. А еще плоды бамии содержат углеводы, прежде всего клетчатку и пектин.

Отмечается, что калорий в этом овоще очень мало, из-за чего его принято считать диетическим продуктом. Бамия - прекрасная составляющая низкокалорийных диет и может применяться при избыточном весе, сахарном диабете.

Источник agro-business.com.ua

Добавить комментарий

Добавить комментарий

Соблюдайте правила комментирования. При несоблюдении, Вы можете быть забанены.

Если Вам надоело каждый раз вводить капчу – потратьте один раз две минуты и станьте полноправным участником соцсети "На пенсии", а главное комментируйте, без всякой капчи, сколько хотите.

Загрузка