Долина Центр
Самое популярное

Какой виноград надо обрезать по минимуму?

16 нояб. 2018 14:26 | №100 0 170 0

У разных сортов винограда разная реакция на выращивание по системе с минимальным обрезкой.

Обычно для минимального образованные рекомендованы прежде всего подвержены горошиння ягод белые сорта технического винограда (например, Рислинг рейнский) - эта особенность дополнительно защищает кисти от поражения гнилями. Также рекомендованы раннеспелые сорта, пригодные для производства вин с базовой качеством (например, Мюллер-Тургау).

В некоторых сортов винограда, если их выращивать по системе минимального обрезки, кисти остаются компактными (сорта группы Пино).

Обнаружено, что чем меньше склонность сорта винограда к горошиння, тем выше его потенциальная урожайность - механизмы саморегулирования менее выражены.

В условиях Германии система только частично пригодна для производства красного вина. Красные сорта винограда для созревания обычно требуют длительного периода, и за погодных условий этого не всегда удается достичь.

Кроме того, риск неравномерного созревания гроздей внутри кроны усложняет производство красного вина хорошего качества. В отличие от Германии, в Австралии большинство виноградников с минимальным обрезкой - именно красные сорта: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Шираз и тому подобное.

Добавить комментарий

Добавить комментарий

Соблюдайте правила комментирования. При несоблюдении, Вы можете быть забанены.

Если Вам надоело каждый раз вводить капчу – потратьте один раз две минуты и станьте полноправным участником соцсети "На пенсии", а главное комментируйте, без всякой капчи, сколько хотите.

Loading...
Загрузка